材料：
]/ G! k* K8 l | m7 w7 U5.39.217.77冬瓜 300克5.39.217.774 p2 j% z$ ? Y
8 I& e& ?9 G% O; P7 _3 H) X. f鹹蛋 2隻5.39.217.77$ B4 s i) _; b
) L5 {* w/ W V* r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' W H) p8 |) X" o6 X: {
( C7 d* e, r0 k6 n# O1 L' b1 C公仔箱論壇瘦肉 200克& t# q0 ~' n# B4 b
0 @" ?3 {+ `) b7 E, K3 m% h* U
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 z$ @2 |# `; w1 E3 j
- ]( N, T/ w- v: B. A水 6碗 / W8 p7 `$ A0 L" R( C
公仔箱論壇! S, r; D7 ]# k' b7 w
瘦肉醃料：
. o- _3 W: H) T# V q+ ~4 ?" _0 l: d: }2 V
生抽 1茶匙
9 o1 Y# y2 s; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 [4 J0 [- g
糖 1茶匙% ^' f$ q& l- P% j5 {
公仔箱論壇+ E, _; i; G4 h$ [
生粉 1茶匙. a: A* a% [/ s1 v- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# Y1 u; H3 {1 B, _% u7 z
鹽 少許
6 q% p( G2 i% O0 m5.39.217.77
2 P" _ U1 Z7 L5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 c+ |, [ D" c% \9 D
1. 冬瓜去皮，切成小件。9 K0 i, D7 a" V* x: R1 j
tvb now,tvbnow,bttvb) M/ {1 Q8 P0 Z% m/ y3 G
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
5 N3 T5 x% \; ?; P0 N% e5.39.217.77
) A e# b/ s6 y! f0 b6 A# D3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 M, K- ]! ~7 B% d
公仔箱論壇) f5 F# W3 o- E. Q. K
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。* O- x1 M. ~4 |: P. C9 _
1 p( T6 {8 W4 v
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
. m7 f% c8 X- C. d: Xtvb now,tvbnow,bttvb9 y8 Q6 K! o7 C- ]+ `
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|