蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。2 I2 L0 C6 z Z6 r! A. G
; q% }1 S/ F$ Z, P m/ @- G- I公仔箱論壇 材 料tvb now,tvbnow,bttvb. m0 Q6 d- ^# @* v1 j: c
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇" g' K8 A; `* D5 |0 i M- K
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做 法
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# g" n4 {5 ]7 t, w7 {3 M1 W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
* X5 c& Z6 U% y' A& _tvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
% J; F! f% m# [8 r8 J公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典
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( R, v' _3 N0 i# ]- B0 A椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& h* J3 b# ?" D/ q3 _
' |% {' G5 d8 U+ o" [& [3 z喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 T# ]" J: r0 b- Q# n! E
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《別名》可可椰子、越王頭。 U" C3 I/ k$ i* Z- y: R5 x3 B; c
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《性味》味甘，性寒。0 S9 @( Q" {; D. Y
$ j4 Z0 d3 N, n1 B+ A5.39.217.77《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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8 @* B1 J5 p: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。2 n8 a$ x! l( I0 g8 m7 a& n
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb, P5 ^( V1 S+ c( s
" P2 [% D" Y$ V* |tvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。7 Q& J0 z/ y0 A* Z6 p
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 I8 C$ p8 @- D) S) f3 p) b3 e
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ ~1 |, v, u! m
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇 x1 W6 w9 r; N+ t% l
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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