/ p6 t& X5 W+ Z% q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb叻沙意大利面
# G5 l. d3 C4 m% e" @) P; {tvb now,tvbnow,bttvb材料 Ingredients: 鲜虾(带壳)fresh prawns with shell 500克(g)，盐salt适量(adequate)，胡椒粉pepper适量(adequate)，红萝卜(切粒)carrot(diced) 1根(pc)，洋葱(切粒)onion (diced) 1个(pc)，芹菜celery(diced) 1支(pc)，叻沙酱(现成)laksa paste(instant)2汤匙(tbsp)，番茄酱(现成)tomato paste(instant)1汤匙(tbsp)，面粉flour 1/2杯(cup)，鸡蛋egg 4个(pc)，意大利面angel hair pasta 75克(g)。公仔箱論壇5 m9 w5 k$ Z& Y9 Z
2 F% }# A! q$ e: a公仔箱論壇做法：(1)将意大利面放入热水煮5分钟后搁置待用。(2)热锅，以少许橄榄油炒香部分鲜虾，加入萝卜、洋葱、芹菜，叻沙酱和番茄酱。加入面粉和水煮30分钟。沥干，留浓汤待用。(3)水波蛋的做法：煮热锅里的水和醋，打入鸡蛋煮3分钟，盛起。(4)将浓汤淋在意大利面，上面加个水波蛋与煮熟鲜虾即可。: u5 b( H9 W3 A: R# j+ q, u+ u7 _/ u
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自创新版叻沙，却保留了传统叻沙必备的食材——面、虾和蛋。注意要用新鲜虾只，汤头才会甜。 |
發表於 2012-11-20 04:47 AM
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