Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
& S( p6 B' {7 U7 L2 k& S4 N公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克% s; b( P- u$ x) A( Y# |, s
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1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。1 P5 T  X" k* u
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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6 I# k  H) h- M( I  q5.39.217.773.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。5.39.217.77- [) c. k1 s% o) e' i( G
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% [0 z4 e& J: T

: ]& P9 P  c( U5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。$ @! ^  U4 E& H4 q7 v3 ?

. s  S( F; g. K) R3 T7 X! W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ r) C  e3 s2 Z3 f/ u8 @( r