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[甜品] 馬豆糕

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( D! \8 u' Z; z7 m7 b材料
  o/ G- t& r; ^  r/ n8 F5.39.217.77馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙
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8 |' [' Q+ ]0 D* g# ~4 u" Y0 p6 x* `) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法& V- L/ c2 O! {* W! V
1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水,放入滾水用大火煮至熟透,再放入凍水浸泡,備用。
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  o; n7 Y/ x. c/ {2.大菜絲用清水浸軟備用;鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。5.39.217.77- y9 [* q; o# _
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3.將 500毫升水煮滾後,加入大菜絲煮溶,加入砂糖拌勻,然後用隔篩過濾。5.39.217.776 p; U1 E' e* o6 v, u% c

/ }4 d1 q0 ?. W' ^% i2 P. I9 x公仔箱論壇4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻,再開中火加熱,一面攪拌至濃稠狀。# y2 ]: [$ C# M4 _" m

  W" x0 `: k3 z6 @# o& h  W5 @0 F, _5.加入馬豆及椰子香油,將糊漿倒入模中放凉,放入雪櫃冷凍至凝固,即成。
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7 U1 Z) X% b# g" B" @$ }, a7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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評分次數

  • yumiko123456

這個方子加了馬碲粉, 非得試試不可. 謝謝.
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