电饭锅手撕鸡的做法 
' G7 i+ u+ B8 z. ] k& ^! [( e2 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.772 P1 Z6 J, ?3 Z7 q; r: ]
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77. Z7 Q/ i6 T0 r b2 H4 [$ M. ^
配料:葱段,姜片.5.39.217.77# X4 @1 O! E* L- \$ i" I4 ]
做法:公仔箱論壇" [/ l: b% m2 _
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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) _' @5 _% K& ?+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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" F1 M9 s# k- t! G( H. jtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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0 U: f/ T9 r& o! f# Y" f5.39.217.774.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇/ f7 K: {5 P h' U2 P ?. L/ h$ v
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 k* W* g0 _4 A( x- W& M
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 u2 t2 o: z4 b0 u# Y/ z
$ l% j* P4 L5 [3 }9 ]* d# A1 v.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!