电饭锅手撕鸡的做法 
) I" K, C6 O; P5 O8 L% _7 j2 ^材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
! w' h& a+ H: W( n# k) ~" R3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
3 W" V7 G. d& e7 m3 M配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 x% m+ F4 ]9 [3 N' R* L
做法:4 \5 Z, e; V0 V7 j# D3 k' c
1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.772 R$ t# v4 p" N1 U# P
+ H G2 m; Q/ }5 l( L1 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.1 Q5 @* d5 V0 S% d3 N3 M
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ X* }9 @+ z* Q3 f
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇% _( w, o: V; G Y: x/ {4 ^
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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" H# N" X: @: v# A& a7 R# a: P6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇8 y: o) q }0 ^
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇$ \9 V3 A, i- {
$ n9 F. B* d& U* s5.39.217.77.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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9 H5 @8 Y4 r1 Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!