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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
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( O0 m$ u; {0 L2 l( n公仔箱論壇        水是蛋液的1倍半5.39.217.77% |- P/ Y+ w5 M5 v

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        鹽1/2小匙
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        生抽少許
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        熟油少許
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* u+ w6 h3 T* q& U做法: 0 I6 {, x' Y  L& a9 r; _; ]
        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽5.39.217.779 y! G" R% `  w$ y/ B
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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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$ n1 M) ~# T2 J; \  R, p8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        4,洒上生抽,贊熟油即成5.39.217.77# E1 F/ H/ E0 o

' M- v% q' G1 Y$ u3 i[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing公仔箱論壇2 o6 [4 k3 b7 F! @
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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