香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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9 U$ J8 Q( @# Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 Z8 O, \# {, R
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醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
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8 w" ?8 s- r! [7 q) | z5.39.217.77在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
0 X/ E" ?- b1 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 R% u0 R' s5 n/ u( N. G
炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
7 c, Z" A# W/ Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p5 G$ i. J3 ?. w& V5.39.217.77用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& j, R! V4 o# _
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。公仔箱論壇% c/ j+ `; q, L: Q; Q _! \' Z' `9 \
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。1 T$ g F B9 f9 F- O& G& O- Z9 i
+ ~) N. [' N; i! ^, j6 n# N$ b: Y: A9 W燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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+ K+ B# h4 S/ D烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 i$ `& E" Y9 e }0 J7 O
% x4 B- e; ~1 z4 k8 F1 F2 z6 e煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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