泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
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中國上海的腌篤鮮,公仔箱論壇. ]4 i5 e" }, f# A X0 M
% m4 a* o7 C0 _5.39.217.77還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb- V I$ h# b% A
9 e7 n. O! h$ p' P冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,5.39.217.77( S) W/ `# l0 {! o. }- C6 |
3 K1 i' P/ }2 J4 s2 ~# x公仔箱論壇冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~9 {/ A# l+ p- e+ q/ x& B8 f" Z
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配料繁多,( P# ^4 i( `- A$ Y& i% r
1 Y; \3 x/ v! h q$ K0 R1 x公仔箱論壇其中很多可用可不用的,9 A5 z' P4 B( C: m* x* z* V* ^0 j
. T, c$ U; e$ m7 u; P, M4 ~0 c公仔箱論壇盡量都找來用上了,
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, Q0 P0 G6 M3 Btvb now,tvbnow,bttvb除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,0 B; O8 n9 D4 @4 S
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,5.39.217.77% t) ?0 V f2 V
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇& _( j' f" D* v
" h& }% i+ k/ N再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~( {( G. `7 u% Z' U
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* u* I2 R4 X' ~2 ]# o6 t4 I( h7 dtvb now,tvbnow,bttvb壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,! S# E% c' f3 @ z) E: Y' R- |2 N( N
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還有蝦膏~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" B" d; L' t7 W6 Z# a1 L
$ a; o8 x5 f, N5 n# |8 d" {椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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% ~- H# U8 t: B" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q: g' E- {7 \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb姜,泰國紅辣椒~~~公仔箱論壇- h; l) ^# ]( `. Y6 `7 y$ v/ i
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$ C- f( `6 ]4 ~$ D' C公仔箱論壇蘑菇,切成片~~~
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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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; X) n3 O0 m0 k/ m* p4 etvb now,tvbnow,bttvb頭裏面有蝦膏,, j' ^$ j* G/ H- h0 v! x
# j6 B0 v+ z* b9 K. a$ c8 ]能熬出紅紅的蝦油~~~; j; D' L# B( a8 H
: h- U: f" {4 `! o/ _1 }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" w b- ?7 K2 O: O2 g# g9 ^+ A
香料全部切碎~~~公仔箱論壇" y* M& x8 X9 p; f* k+ R, h( r
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/ s9 v1 s6 y0 |1 D/ w2 E6 |+ i公仔箱論壇燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~公仔箱論壇; u5 k R1 |8 y! C0 s
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2 z( Q9 s5 m9 D# }3 k5.39.217.77加薄荷水~~~$ }$ F. y% g, i# W) |4 E4 K
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加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~
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) e; o! F4 O1 B0 s加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 h4 P1 m% a) [
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- H, U: S- r7 z+ h' v泰國冬蔭功湯
% j2 K- R, P$ e# j' O% N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( u) c( Q. \4 B$ i3 z
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出鍋撒香菜~~~
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( f8 e! w& E% I' @0 Stvb now,tvbnow,bttvb湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!3 d) ~9 G( z# J5 k( I
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!, D- Z* D/ C9 L! G
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!5.39.217.77& N+ Z% l1 [2 e# A; I) \; x% C
. `# |1 Z/ B+ D. o1 Ktvb now,tvbnow,bttvb其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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' X1 a" [& [2 \0 Z- Z( a* r" K$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!3 H- T+ n; O8 N0 N- V
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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& O, a) S V2 l j0 E+ a! u; S0 {; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此如何利用飲食來養生及抗老,5.39.217.776 S0 F2 Y( v/ n8 I
. \" Y- b3 d' {$ s6 _5 E" y9 l公仔箱論壇對現代人而言,是該有的觀念及知識!5.39.217.77: ?) k5 k: X( L
$ G( w" @8 z: F此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!' j! z* u& x8 ^- x" i4 u2 E
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9 i: a+ @ F Q/ L a# @1 I9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 F+ B0 ^, i: {! I( N
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重酸辣口味的冬蔭功湯,5.39.217.77! w9 n5 ^/ [7 q. ]- _; A. [
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解暑清熱開胃~~~~ |
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發表於 2009-4-5 01:34 AM
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發表於 2010-3-18 06:54 AM
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