材料:
- S" }+ u! r. w: `) z五花肉 1800克
' T4 j7 u1 y! v0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克
4 q- a+ Q4 n" O! g, D公仔箱論壇水 50毫升
- Q7 n9 b% P. Z* r8 ctvb now,tvbnow,bttvb腌料:
6 [+ g- \% x$ f& o8 Z0 P5.39.217.77糖 450克, 生抽 250毫升+ [6 j V4 F- d D, ^/ Z U
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
2 ]( e& i: Q7 p9 P0 i3 z1 L5.39.217.77磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
% U2 L: G g& E$ S5.39.217.77绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇6 f7 q0 E9 g# _: S
老抽 1大匙, 盐 1小匙
+ V3 z8 d# x3 {3 s" E五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙5.39.217.77+ T# u" [+ F: {1 R- [3 ?
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e `7 `3 @0 N( }6 k
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。4 g, \8 i1 i. G( j* g1 i
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
4 ?7 F& V3 X# ~& R5 g5 j: F6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。5.39.217.77- ^7 }& d) p1 Y! e" _6 d
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
/ }3 r$ E& o# m8 @. E; ~tvb now,tvbnow,bttvb5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |