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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
8 O. x9 U, O1 }2 _7 C: v- y7 n, n　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇& k* J$ b# y7 ?
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 u) ?2 X& h$ c+ l2 y3 l
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb* D, Y+ E c, S- C4 H8 u; \3 B
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb4 z- T2 u9 ~8 @* ]# ?( S
　　大葱 2段8 _8 `1 a5 v& S, t% P# h
　　姜 1片公仔箱論壇4 g+ W' a4 P! l7 E: ]- J: L
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量) @9 ^+ F$ t7 a! x2 F; V
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。( u& R6 c7 Y* S) Y" |
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。6 R" a8 a" Q" m0 l( {% n
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

( i( z8 g& b/ f
　　准备时间：5分钟5.39.217.774 w1 O# _: S0 x1 _# O; A1 e3 W
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 m  ?9 p3 g/ G6 ^4 F
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77( l  m7 G& X0 \' \& J; c+ X
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.771 O) t4 U) q( ]6 @
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ C: ]" B6 u0 N5 }  V  T
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。, E. U# q0 T( v# {! R# ^
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 i1 ~' w- K% l+ |" h3 b5 {
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。; Q2 A( W8 l" X% C. u+ `# a
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。, F1 _6 z: Q( T
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. ^" u7 ^. x3 g. @
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇* o. t) T+ q0 s8 a
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ w; f; h9 G$ R/ H6 }/ `9 J- }
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇/ p: g. Q# Q9 ]% w C. k
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- E7 r' b9 z$ k6 D
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！- Q- S- S; D, S
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; D, v x- J9 T1 c7 V
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.777 h1 g7 b" t; X
　　菇香黄酒鸡翅
　　8 b/ F, k/ y6 R1 g$ p

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟; }) Q% ^# c7 u8 ?( T2 v& Q* H6 c
　　特色：公仔箱論壇$ Z1 y0 e! q+ s" g
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：5.39.217.77$ C7 _" Z  @( K" l
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ Y: T3 z6 u2 l3 l6 Y  s  L
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ {- u# e5 Q; b2 z& ]4 ?0 n
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- R0 T6 k$ \) F, m
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量/ q( d! `+ K' W! }, Z( L
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V& [/ b/ {) s* z$ N3 M# m
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。3 U. |3 b! G# k, n& i
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。1 ^* j& G* @: P+ k  P. \
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。; l* C$ Y/ U/ l7 S/ @2 s: C; G
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇1 l" `% T+ N2 k5 a/ F, C! S
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。6 }1 w( O# h, {; ~8 k  H! M
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇& k( b0 ^$ `6 Z! D9 `2 N
　　里脊的周末" x& [/ U- b0 k6 i4 d4 j, @
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.779 l4 s3 ^+ d' ~9 m, r; k  \
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 Y. ?! k3 `/ k0 O: G
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* v4 Z5 D. [. N9 p5 E' [3 |  A
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇1 \) `, w, r& H# X3 ]
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇, c& l7 @9 r  w; l
　　油 150g
　　盐、鸡精少许5 b/ W& ^/ ~& X( l# F; N
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' j% _2 q4 L8 o
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇, x1 t7 A/ Z- V- b/ u8 E% q2 e3 _9 L
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇& Q5 t) c& M% g
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.774 ]7 }0 ?" X; M
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A7 L) I2 ?& g- c% o7 Z
　　小贴士：5.39.217.77# A, @9 |$ S, Z. u* t; `# c
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇% @" D/ o- ^0 i) p! x9 |! o; o% L, ^
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇; [8 a) x) C- Y' S) a0 I
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! Q' b: l$ J5 U1 F2 ]& p
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇7 b% R+ G) P5 O' u
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。: Z  r  W: N8 e0 [
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- c2 }& T1 N% z
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb8 U( b& H% y( v
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.77, {/ [; U6 \* N: A6 z+ p$ s
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- V7 n# Y1 }
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 J1 M& R- l/ o% K  d$ F" \
　　小贴士：: ^6 t& u5 \. T8 z( a4 t, i
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。2 ]  g* i6 |3 i" p
　　韩式泡菜拌饭: ~1 u4 t% o9 q: x
　　+ g3 m, S+ s) y" e

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 U% V; w. r  y0 @  p- i
　　烹饪时间：5分钟% L8 l. u* `; P. r! O9 Z
　　特色：公仔箱論壇# \. p+ M4 F( y; d
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb: G4 j5 P4 S7 d
　　用料：5.39.217.77$ P% T( p. }- t( F# u, @
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 z% M1 {9 O0 C2 {! q1 M
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.77( }8 Q7 C% u9 r
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb. Q* j+ }$ T" O& s  g5 C
　　菠萝蔬菜饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ I  M& N6 ]) X1 z

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 f" M! i1 {5 [: t" V4 W
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：& ~7 I$ L" z( f- Y5 k
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 I2 }( l- ^% \0 _" o: U
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇2 `; C4 ~0 [; g4 E& V" ~' e
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。% ~4 ~& Q  P& o% Y  d8 X" O
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 O  h( G' ^" F" O0 C. H% v: D
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇; C# m8 z9 i2 Q+ C2 b+ Y) C: N; `
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇! Z& J2 w. P3 Z( v6 V9 X& Z" C

　　准备时间：5分钟& _3 J5 K; ^3 Z. \/ S
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.77) m& e E; S1 r; V9 A
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb& F% Z. c( J/ F
　　土豆 200g5.39.217.774 H. s& o" }7 ~2 N- G: I
　　腊肉或者腊肠 150g1 H) ]5 e U9 |' d
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)( }/ n' ~9 {+ x0 u
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& A1 G8 r2 E6 D# e" c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* U- P7 b1 y/ L7 p2 U
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇: k2 d2 d2 q; u! d$ _: ?2 o, y
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。" E2 Z7 T! ?$ X8 c4 }1 Z
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。7 G1 ^0 j* F* O
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 Y2 B3 U& m% s: I
　　小贴士：5.39.217.77; n6 _7 e6 Y2 l* t
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb$ k+ v9 G. R# i$ U, K: i
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面5.39.217.77. w$ Q( L$ U/ ~$ r
　　

& {  |$ J: Q* B6 ^2 g
　　准备时间：5分钟5.39.217.778 D$ l  v0 q  b/ Q' J
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇, w2 x* M% H' S
　　特色：公仔箱論壇, J6 h! M* X  ^+ G6 g0 i
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ A  {% h" {* ~/ |3 n7 ?
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g+ v, P! m; z( a& ~: g: f6 r
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)" _% I, N; c/ k: ?$ f
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇9 B  m+ l& [$ m/ M9 `
　　油适量
　　做法：( D! F# S. v* a# j) o/ W
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。; K' C) t8 F7 y' y$ B+ v8 r- g% ^
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77/ g, l. w% ]% W" B3 b* Y: P; o
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟6 {( a) B* |1 M  Y
　　烹饪时间：10分钟! n6 I; X% L4 b6 P
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：公仔箱論壇0 n' z/ Z0 w. A# G$ W9 O
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇% J& U# N0 k# k2 d* q
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)8 L7 O6 v9 e. v# J3 k3 C5 G# x/ H
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：6 M) E+ O; J" i0 A5 [- ]. P
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77* t8 y9 |5 H/ s( e, o
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K7 e( M# I! W# k& @; \' x
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西& x* g5 \0 ~6 I7 @: G+ V1 ?9 J3 X/ N
　　

5.39.217.777 }7 Q( v2 m% I( p
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇) u/ Y& [& v; y) h
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。3 }+ d5 ?' \ N e3 F
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。8 O, ^% K4 C4 f
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.77; a- u \! i+ M
　　7 \: x, \: s; s* t6 D6 O" x

公仔箱論壇% v+ w! ^2 i, F9 O9 }/ p
　　准备时间：10分钟5.39.217.77" v" A- U  W8 R7 g/ v7 K1 \
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ a; Z% j& |/ b- |
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.77" q3 J3 p, m4 Y5 J6 I
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb3 _  v+ |' _+ c3 z& i
　　做法：' E9 N+ Z- j( ^6 b# Q6 b3 m
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。: n6 h) _, ?- W
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。* u3 v$ h  n8 v, T
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇% D* p' @$ p1 u5 D/ z+ @% j
　　小贴士：  f) d' S- T$ D; ]: T3 |
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb) D, K, X8 o/ n' G
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 Z1 S8 W5 A+ k
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.77- U, |% E9 K* L8 A
　　特色：公仔箱論壇% x! E% a9 h. b5 i! K/ k' r
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 ^' I, t4 K0 b0 U* E$ P* ~
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！" E0 h, [2 }. {. y( D4 E
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇+ W; b2 u: s% f
　　梨是炸出来的& T- P$ A* u1 T: Z+ _
　　5.39.217.77! J- z' w% D; B% q$ d( m

　　准备时间：10分钟5.39.217.77) F2 {- g& J$ @5 Q' O5 n) d; V
　　烹饪时间：10分钟4 A, `: p& F: P
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& b' g5 Q: S+ ]& u7 f, W
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb  u  ^7 `. s4 \4 `# |
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚5 D( a' k; k3 y4 G! W$ s
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* b& S' P- D6 f
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb8 |' g1 |4 X) u; n
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。; W5 j4 d6 C8 ?  a3 M* A5 k$ a
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！4 B- o0 |9 i  N. d$ b
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77+ H- X+ K/ x  V7 ]% F4 @5 h
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77- R! g! r8 _. z
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% ?) d5 m" r: A) L8 a
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇! b% [6 r" B2 [9 Q
　　做法：, y) y5 m$ U- U0 l# Q+ S
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。5.39.217.77* K8 ?8 U5 p) L U4 X$ {
　　小贴士：公仔箱論壇0 t8 x% B! l8 E2 R
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇! C9 x9 W6 w8 R2 o) ^
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( P2 D( O. `  ?
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇5 a4 y, B7 _. b' s7 J) s  G
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇' {8 k% f! W7 l$ S* ^8 f( z  i  G( c' R; P9 u
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵5.39.217.77: z4 t7 ~  y9 Z* ^" a! Z
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77$ `: W  o. l8 v/ [+ r& ~% p  c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.776 l" x0 r" U2 A4 L% L! L2 A
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.77; W5 v7 w* A9 S
　　做法：公仔箱論壇0 Q4 ?% c$ e1 Y9 \; z8 \: o# a3 J( k
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。' u) p- i; r1 T1 `3 a
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb/ f: f2 Y9 w& {$ B: H# S
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 _" J4 ~: B! f* U
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇# J. q/ c. L4 p: W, n# Y
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇, b6 Q& z3 G5 o. ?
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( f* R$ Q4 i
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉( \( ^' q" \, t2 i7 H
　　

5.39.217.77  \5 m) K1 Q" \6 s( g7 J
　　准备时间：3分钟5.39.217.77: f, T! H( b7 m. _- E3 O! E! l: ?
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量+ p# a. z% [4 e0 ~: a3 M
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.770 s" x% M# Z0 |4 H0 p; @
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb* B# E- J* ], G/ v
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 {: }1 p1 o. p* }9 X
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 D  p& L. v" @% V
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：, I1 ~) H& Y- a, \( Y8 m  M
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。$ H: |2 H, R* Z! M) t5 {( q1 i
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ H  J' D$ [" l& U- h

公仔箱論壇9 l8 s* E4 f; R! q& T' x( ?
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇" ^- ~( l; Z% _0 K2 o* |4 i
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g& t. Z" F2 ^- T, y! u! ^
　　鲜冬笋 180g) R5 a' A1 ~; R! P( G
　　大葱 2段
　　姜 2片' n& g+ }0 h+ o6 @ @. l, @. ^# i
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 H( l. c+ e5 u/ b3 Q3 a
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ {3 w7 y. v
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.771 h5 ?9 r3 e+ q, \5 t7 |3 l
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：. l2 X- A) C1 ~1 G8 i& K- o( y& K& W
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇$ r8 F! q' g! a$ F
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ m/ |; c0 \- J+ I7 G
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ @. I. m2 `' n5 B
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77. t7 `8 a: I8 n3 [! l6 O
　　西红柿 1个% e& h% s' Z% G n" L
　　生菜 1棵公仔箱論壇6 d* [" e3 m* g3 `, F$ F5 f
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb$ g: k3 i- {7 n9 o' G! S
　　做法：5.39.217.771 ]; H% m8 Z) W: D7 T
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。) L- b8 P3 L8 {
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇2 D! C" _4 Z6 N" A/ T1 k9 }
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。' O5 H* @: S$ q* ^7 s, Y P
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 [& H. w- [% A
　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 a% H( q2 ?6 o
　　烹饪时间：5分钟; I+ b/ {9 g6 P* h% D1 q
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.77+ g5 k/ Z& O  `' [* E
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇3 S' s; M. n. c9 u0 J$ K; n
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' H: a! a+ `% G& Z  V2 Y: j
　　盐少许% Z5 Y, N/ k: u8 i0 e+ N
　　做法：公仔箱論壇% u  a1 Z/ H8 v
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：% m8 |* H' K: D* I. J7 E& ^6 J8 k% D
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.774 t0 y6 c8 {. ?( s
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 N0 R* p1 J0 e( `' T4 X9 Q
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：公仔箱論壇8 s0 S* d2 e& }/ w7 ^
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 h- O" N" K# Y2 K" S
　　青菜少许 o/ H1 o: R7 {5 F0 O# C
　　盐 1茶匙(5g)& ?/ y& O9 _4 L
　　鸡精 1茶匙(5g)- I+ r, q0 o& L$ Z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。2 {/ H! s( l( n7 j
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇3 w3 i) R/ w3 L, g) `
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 x8 @3 F' P8 v
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ U- s7 k; e" R/ ^1 a& Q
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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