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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
% g$ W6 S& Q. O0 t- j. a　　5.39.217.77" r# k2 C' H: B2 G, z% D$ f

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇. R. P; {7 D, e1 n0 M; W
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g5.39.217.774 C- G9 {) K7 }$ m$ P+ G
　　青椒 1个
　　红椒 1个1 I) ~) Y" l. B. A- Y" r
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.775 ~* E+ M7 l8 T# f; _
　　姜 1片5.39.217.77$ o" _3 `. o9 S
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 V3 [) ? ?
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇" g" J) P, X% \9 _
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.77( c T: Z: Y3 o" e" Q
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ m' Z( T# w4 f
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 }5 J4 e6 }, O) M) s+ J( o
　　

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　　准备时间：5分钟5.39.217.774 K# ?) c  |+ C+ s9 X
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇9 {2 N6 k  W; i3 O
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.77, k+ i+ X/ X3 ~  h7 n
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  ]* E! D! h0 H
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇) Z4 B0 Y0 H  Y: s$ ?! H
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g); P. _$ G( q0 I# @/ E
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量& T3 o* g+ |' e5 N9 g5 N
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。! |" K: ]% P: V2 v# C+ {% W" c: l6 V
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5.39.217.77' p& B8 D0 T) p1 ^' ~" h6 h
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb, p- `8 L3 n& \' U
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb! x* {% q" ^8 y+ O' F7 r
　　公仔箱論壇1 `2 S  y7 K: E: P# I

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟( w+ j2 M" L9 P0 c  f6 C
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇" Q: E: Q  u+ g9 |1 R& ^
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.77, @) h0 {- A; a$ A6 j( P# C5 D0 I
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb* I) p5 |0 N4 W) t3 W0 }7 y
　　鸡精1茶匙(5g)3 M' i4 L" T1 p2 ?
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 e. |$ W6 R! ?: j1 G
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇5 [8 v% r6 i' R9 w- x. c9 z( w4 v
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.770 J7 l) ]5 v- M, o/ x8 w9 L
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！9 L8 [9 f0 t7 q  l# P- N: A) ~
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb5 m% h( d! h! r) H0 U
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇5 G# I+ W. t1 k% u" u3 d. {% z) s- ~
　　5.39.217.770 _, b" f9 m( N. t2 z' Z% T6 R

5.39.217.77; c8 m6 A2 _" h+ V
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟" o9 x1 o7 k- N5 C4 w% J
　　特色：公仔箱論壇3 i, |! W1 L# l, {
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* B; ]5 F: f+ p) l$ A, ^
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb7 C& g4 _, A: ~! W0 I& y
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb, n# L0 E" O, [7 u$ n6 q4 ]
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ P7 o3 A9 R; Z' X! l# R
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: C" Y6 a1 I) a' r: h. ]
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb( E! ^9 `2 |: g* q8 ]$ p& A
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; r! p) ~# Q3 [9 T, V3 C& W
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。, O$ G. ?3 x' j% \6 _' Q
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇2 R3 T- S" g0 j' K. J' l
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, p7 F: a- Z/ h3 s
　　里脊的周末) `5 B' U( [+ ^$ R
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. U, `  o' Q2 \$ X7 r" @, P7 a, i
　　烹饪时间：10分钟9 a6 Z& `3 V# M& w) `0 }! }" c2 ^
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：+ S7 w8 o/ ]4 l2 x( r
　　猪里脊 300g. A' v8 t& w/ y/ E; `' v
　　淀粉 60g公仔箱論壇- A9 g/ G  X  e7 Y. [% j
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb  {0 T) P/ v4 j9 o5 T8 f
　　盐、鸡精少许5.39.217.77# Z% Y" i3 G' |2 n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 c# K+ n1 e1 v( M& T% u2 g2 [
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：: D1 l8 Q* K/ K( h- r! M/ V8 D
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.77/ L8 Y2 @0 A3 B9 G9 `' ]' k5 e  z' Z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

: c# ]* L/ `+ o/ F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇( F( e* d& M1 E
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。+ }4 i: h1 u4 K( d' C. I! e
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇/ |# v! m( [7 p' F+ P% ]
　　烟熏火腿 1根5.39.217.771 c# C+ I3 b2 j2 o% U, `
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇 g) O' h1 W2 k _) D f
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" ?$ A: d: G5 O' x2 M9 h% s
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。% K* Y2 R- W' B9 }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 P! O4 J6 \% x7 N
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.77+ I$ n% M- S3 |! g5 d+ R
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb2 b* m& h) q' _' \
　　

公仔箱論壇4 ?5 O8 }- J1 }. X5 u% E
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：* r7 r$ i, j( P j( W8 G
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ z% X7 Q0 `
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& P" f' T' U' W* a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 Z5 d$ s7 T" n' r4 G
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇2 R7 X' [: g9 `9 _- ]- R
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77$ r& P$ n* U9 G; i2 { k" V
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐5.39.217.773 M/ G% w0 [( ^; B1 }
　　火腿 1块$ l& t6 S1 k" ?. j9 @6 C% ]
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇+ o, v& B! U6 P8 T! F/ v
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 G) C" q% ~% }! t/ l% u
　　做法：公仔箱論壇/ t3 v& P. `$ _0 V/ ~# Q
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。4 v% S: x$ [9 V
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.771 k1 r# p" E$ k2 ^ P9 |- L1 ]
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇$ S0 G8 }% D: B$ q) ?; H4 \) L9 V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.77, m. c% i9 f. M# U1 U) U
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.770 U6 P0 Z# ^5 ]9 i
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# i/ l2 `+ j/ [* j
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 b) x+ `8 y3 _
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) J( H0 k: }: P. e! s
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：) ~  j  {( V, \4 y
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g5.39.217.77/ O: V. p* E! y; t; c
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" S  [7 r1 _
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.775 Y( O; `! I0 A; C, E7 ?. \
　　香油 1茶匙(5ml)+ `/ ^  E' D1 r/ w
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% m& T4 R! b% d9 i/ ?$ ]' {( b
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# W' e, ]% p& D1 N; ^* o
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。: R* l7 K) L+ V( G0 W) y
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.777 Q% `5 T* C# N, A8 ]) m- ?
　　小贴示：5.39.217.77% a% P8 I6 m4 d; k
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇' e) X! N, C: U1 |: H; h8 y
　　黯然销魂意味面
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- J5 O0 |7 ~! |

, Z$ o" U  Y+ X* D  R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟' Y8 J  M9 q1 a5 W
　　特色：5.39.217.77  l6 E9 [1 ~9 O7 Q8 u1 h
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。" P9 h$ R/ u. c! o; o  d0 e* x3 {- g
　　用料：公仔箱論壇/ r8 V7 |, c0 t5 X4 e
　　意大利通心粉 1袋' Q0 T" Z* m6 F2 m/ v/ a% j
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! A% u6 K/ x$ K2 F: m+ [+ X
　　鸡精 1茶匙(5g)) E; a$ ~1 v$ H9 U; Y- e
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。1 N. }- [! l# J% Q0 }$ i4 p
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( O- F" I1 \& w8 R
　　小贴士：5.39.217.776 W6 w* V  B, {$ X' a  w
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　5.39.217.777 X8 K( T: s# N5 ?2 W7 d9 f' \

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇& p$ D% @* A# G; Q: \% w2 ?9 f" U
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; n7 q0 b8 S) F3 V: n' E
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: w" S0 `) Y
　　做法：公仔箱論壇* `$ [* h+ F# k5 m
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。# U6 k& \* z: u) x" c& `
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ q$ f% g. o) ?" P( j) ?/ f
　　小贴士：& O3 r' z; t( p; ^+ c9 a5 f; m3 z' k
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。' `1 C+ j W. m; e/ {
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

tvb now,tvbnow,bttvb# N* p, T+ h5 b( p
　　准备时间：10分钟 Q7 d* A: J' U/ o2 G$ n. x$ d
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇% d' r3 {- s% O+ g8 n' \, L
　　特色：0 k1 x( f; _! l' W
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：公仔箱論壇4 ~: h2 z) g; o. g; j6 {
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb5 r; ]3 a* y: B' w: b1 n
　　葱 1根公仔箱論壇8 T/ `$ E" s8 t3 A4 d: f3 Y# J# f$ G
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 i! ?8 Q% d, i* V& {
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb7 q% G/ ^3 }: q% F+ P) C9 ^
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。8 k8 n4 _, R; _. o. }# a5 X
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。. D. n7 k) F' s- o+ |* c! J' {3 n
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb; q, M6 X4 l6 o8 t$ ~* K: T
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& {: h9 w5 d( e# C
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：8 h9 y; V7 A$ d4 v& f
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _( D' b2 P% n% G) @; h3 Q
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇# t2 X+ m6 g7 V+ t# w0 F% w5 d
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 H9 v* _- x8 F. q+ V$ b- R
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.77 ~& \0 G2 X* d9 S
　　梨是炸出来的5.39.217.773 V* N/ [" L! W# K7 b; P# S) n
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* I9 \9 A( d8 O
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g+ d/ `$ Z* _! W
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许8 N8 B( ?5 l/ Q* f$ X0 r- r
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" n% y+ p0 E! \6 i
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.772 l# G) c2 r! c$ D
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5 O/ s* p1 e0 Q. p0 Q
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% H$ V8 d- j: H

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇5 U2 ~" D$ V) X( x: t5 k
　　烧饼 2个
　　火腿 2片/ e" |( U/ W. \$ U
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。6 L4 Z5 Z1 ~3 _( O
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 e+ _+ y0 d# x c
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 x3 B/ B# t4 V
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77* \4 [7 O' B6 `
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 m- W! ?3 E. K2 u( N/ W; A9 H

5.39.217.77! I3 b0 ?' R1 u, e+ o: n
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! E/ i1 ^% G6 }. s
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ O! T( s: ?0 S9 w
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：& L! v8 v) [" a- s
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb6 u' A' ~" N7 d$ c4 {# L9 ^
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.77' c, J  K0 M, v5 ^: d  d2 o: ^; @* k
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77+ v8 `: H( |) d4 Q( ~0 {: N' r* U
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇' B  R1 E- a( a% V% s! h; D  p3 t
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。. j9 C2 p- l  Y  c9 F/ d+ x, B
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇# X4 t9 Z2 |' p) `
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77# ^& p8 f4 P. W3 b/ ?
　　特色：5.39.217.77! ]5 @ j, S: K2 {, J2 z' J
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# d/ H. B7 S* m [4 j
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：% c! Q8 d& G- N! n+ H
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：' h8 I# [1 P3 _3 h$ ^0 E) A
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇$ O/ [$ Q* l) v7 u1 d) t
　　开涮了——小火锅羊肉
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 J% f, D# Z/ ^

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ q- s& R- |, \) `9 I
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇, O8 Y+ E5 c1 Y% @: V- g
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.772 Y- J" z! _* S8 ^! h3 _
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" h: Q6 c1 C" k2 {9 t
　　鸡精 1茶匙(5g). a- I$ ~/ r# c% R& u) [
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77) I+ L' O" a( j* \& t8 Y
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.77( q) D# t5 B( T1 S; a, w
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。 ?3 S/ N- g* H0 y9 C; |0 K1 j# A# {! D
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇# b# v$ l) w0 C' z2 M
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇1 d) ]9 D3 T# A) y
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ m) |5 u( l7 R- U, c3 V' w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 b( X6 T2 t5 _

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ [; H' S5 z6 J+ j0 I* @
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 u% a, P9 u. @& S1 O+ [# o
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' p& h, M# \8 |& x. l4 z/ L+ k
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# G  T6 s0 A3 y8 y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ ]# g' I& l# F" ]
　　做法：% _- L- K5 O* s- }" t: R& b
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77# ]( T! I& {6 J
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ V& S7 {& j+ g) M2 c" v" r4 a
　　小贴士：, u; `+ r! s  f+ F
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。, D$ x% m2 j- ^+ ~/ f/ f, f- z
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" _2 y5 G7 y0 _" K  u
　　

5.39.217.77" b4 p8 W; c) d0 f$ I! T, b
　　准备时间：8分钟5.39.217.775 u2 W, i+ M7 y
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇- v1 [! |% O+ f
　　特色：5.39.217.77- `$ }' `( r9 O: d* S" H
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。8 `* O& K  f$ q7 [( P: H6 }6 k
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb# I9 z6 J0 r* \" C8 W. z
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵. x5 ^+ c  ?9 c
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.774 E& N- w- |+ J7 F+ S
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& T0 ?& u* a8 X7 u4 Q, V. _
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇+ o( N7 h4 @  v
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 x6 C7 k! S+ `* {% l0 r8 }: J

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.770 _5 V, O$ }- |* u
　　特色：公仔箱論壇  k9 h! L2 i/ S, ~7 p6 F2 b7 y
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇; z9 f1 J/ P1 R* |( _; W5 [4 S
　　葱花 1茶匙(5g)' K8 \  W. f- V7 m
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ N) T3 h1 E0 i; \# x) m5 _
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb- U9 f2 ~  d/ R2 Z$ t
　　小贴士：1 }; d* N& J" O+ M# N
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

: C8 T/ I* Y3 h1 V' y' e3 z
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：: k+ X( b( t8 ~2 |" ~ g u
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! Z5 z: I. x; X
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)% [# A7 V6 m- D
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( g! Z4 y; T% [
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇$ Y# A1 ]; p( ^$ {1 x
　　做法：7 u. _/ Z; G% w9 Z" D4 e' @8 d: e5 w3 s
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb f9 V" i9 _& r% A
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 f" v, ~7 n
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.775 I" H1 b0 e5 f) n0 F4 @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb! {# {! X/ w0 X
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" g% {2 B6 J1 ^, v# e
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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