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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb! j O7 V6 X6 Y* A: ~5 O. H+ g
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 K, e: N' `2 D; ~3 c
　　准备时间：10分钟3 J4 G: H8 F7 q# U- [4 T
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：* h0 d5 S9 K8 V. h4 Y, Z
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.77( C7 ~1 w, t. q
　　黄椒 1个5.39.217.77; O3 l/ b! T& t: E7 C
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　9 S7 o, \4 O/ R k

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, k$ W, Q1 C9 A: D$ I5 [
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇( |; p, ^# l: `7 o% B7 p' {
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 y9 \' A$ c( f- G6 F+ F: t
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.77+ K1 T& {/ w, m6 w+ X6 D- F2 y
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶$ J3 r; z1 L. a2 Z3 C1 |% T% U2 _
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)% K* }, e9 j/ k$ a
　　红油 2茶匙(10ml)8 h8 F2 q, Z! {. L/ b2 r: O2 p
　　油适量! _9 O+ _3 V. b) } I' u& l( T% H
　　做法：5.39.217.774 g. Q( z* C. @; H. f
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5.39.217.77) N: W" t6 O4 d/ p
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排1 P# N+ F. `* \, a
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tvb now,tvbnow,bttvb) i4 e7 A1 K) J$ W. B9 X2 h
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 G: c1 C7 T! H$ M# f! L
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。6 q+ k5 L: Y8 X1 m+ X4 N
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 r$ N$ ?/ A8 C
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 o5 @0 c3 ?/ Y* `
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇9 R! R  H' }  }+ g6 k! o5 h/ Y: \
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb8 x( n% O3 u" U  A
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ [  @% a+ j: j$ M2 \
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.774 Q( f! n9 w9 ]! Y5 p
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇- c( Z8 s/ m' p' |
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。$ e; z7 j# b3 p0 J: E& w
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。3 M2 ?& z/ p" R/ {
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77( W1 v: n6 y% I
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　5.39.217.772 O# K0 [' j" ?, ]2 e

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.773 S* N: ?! ^( c$ v; W O0 k
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：2 T7 `9 q% o9 d9 A7 p7 B$ x% u
　　鸡翅 6只公仔箱論壇 [7 H2 z+ F. |# E+ N" J
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 q) p7 I2 g$ D
　　葱花少许0 E, j1 ]/ a& b3 I
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)9 X% r* |, U$ B* ]
　　香菇 3朵5 o5 B+ t+ O4 E- m/ X6 R, ~0 H
　　盐 2茶匙(10g)6 K; j7 l& U" P8 s4 }
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 @) k8 q) Q; v1 u# P
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 T& J* V$ z$ j4 T& G: w
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& G: l1 S3 c% ]" {7 S$ M
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& e3 F4 U: O
　　公仔箱論壇- }% w: O3 O/ ^# d, u' J4 L4 r

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇! Y1 t. ~2 {. l( d
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 H- S; ^) d" J' Y; b& k
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.77; o6 ?+ q% u9 W1 J
　　猪里脊 300g& i7 h8 Q" `$ S
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：% E( A- p; ^7 a N
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。6 A( B; N+ e) E# E1 V4 m( b
　　小贴士：公仔箱論壇: y6 E# w% P x% `8 c' D# K9 B
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇" N- ?5 P* ?; M
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 W3 m: U7 Q( o$ j3 q' W
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟( S% U& V7 N# @. ^
　　特色：- y# C! b7 z/ o; s# d
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.772 \+ x% C) G m- }! P% G
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根5.39.217.775 W+ ?; {( v6 q" h2 \5 n; I
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g5.39.217.777 Z$ w. k+ a2 F8 h( n
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& R6 V$ ^7 k& ?
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：5.39.217.772 z4 M; s* N2 F6 v/ n
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 _6 v( {6 n# i! N, S: G+ ]
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5 j% `/ A9 i8 {
　　小贴士：5.39.217.77( J) A+ l9 s5 B: d; C% c7 C+ h
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.778 k1 x/ z. `: l8 }( L* G0 I
　　韩式泡菜拌饭
　　

0 W: O6 M( \. T) n( E, d
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.773 g C/ Q" U0 p X/ B& }" c/ u7 i
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: l* j: [& y" e
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# P* L1 O( A
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭* E! r5 a% N9 W
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　　准备时间：5分钟  t& O) x( \$ g/ Y  L  g3 q7 X
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：% z6 h$ ^5 g, s% T
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：! W* {  T: D, {8 ^4 e
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐7 W7 x( O! \3 {2 n  A% R# m
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量- @8 a# u, U$ r
　　油、盐少许公仔箱論壇7 P7 e' B3 _4 g' l, t" s
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。( h) w1 b. ~8 N; R- n1 X6 B( T
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟. Q0 q$ P; k1 S+ _9 U& E: l1 O, y
　　特色：" x" J3 u- S* m1 i2 {
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" C5 d* P" e
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* |$ O! W& R
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)2 ?/ h* C- D( r% C8 w
　　做法：/ T3 W% h3 @% p; Y/ T- [
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。( U) e: N! j0 |8 t$ |$ v
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.772 u5 _9 F) R5 Q& w5 U: f
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ C7 c- G2 d9 y/ K
　　小贴士：5.39.217.77+ n% j2 V5 S' ]$ |+ v- c U! D
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 B2 }0 D2 z% m" `% g8 @$ J$ c
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇+ w& @, y. ]+ W
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 n. |& @# I; m1 _& a- @
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.77. R* j8 d3 C: u0 q$ k4 R
　　切面 150g0 u& R2 I, B6 t" a, j% b
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5 v" B9 p/ f6 W6 ?
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# N/ _- i" D! j. R
　　香油 1茶匙(5ml)2 x7 ^ G/ X0 u0 _5 h6 {
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% m2 u; r9 K: k4 M
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- |/ }7 V5 S
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。( h, P# t+ E$ c0 w) m, ?
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 U! ], f8 D' ~/ Z6 w
　　黯然销魂意味面
　　0 z0 n$ \: E3 W" _5 I8 t0 d

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇; Y5 r8 h+ j+ I2 N
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 {" d5 G. R3 k' e' F; C: I/ K
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。( |" D) P, i( e. O- R1 d/ l
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇 b9 S# n1 `' W5 A R
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& h0 c1 F2 L5 ^2 j. o. p; Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 w3 [+ O& y6 q5 ^7 y
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。. U7 N2 _+ Y4 _8 {% a# Q
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇: m( q$ _8 k' j
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇( Q- d0 w: }$ G7 d( j" v% W
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77. G- X0 n3 j5 z; O& m" A
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
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　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5.39.217.77" ^; ]" o, X2 [! m
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77; e, F: `6 ?# A- J4 m
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇8 d$ L; U( |# Y& K1 T
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77! a8 B- \4 I3 L* |6 ^4 x
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! M' f7 D3 T1 l! `
　　用料：公仔箱論壇. O8 b! H5 D5 S& F) w7 @+ z8 _
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇$ Q' |& `; I+ [2 C; T
　　胡萝卜 1根2 ]; j0 f5 r% R' Y# f% s1 [
　　粉丝 50g1 ^6 f  @2 Q3 D4 _9 p: F- p
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 E- g  v6 S9 q+ Q
　　葱 1根
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb" J- h6 p, i6 l, p
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb. d+ t- g" z3 `/ P" f1 G
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。; _% I% b0 n  j9 `. K9 m
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 T- \0 g, r* K' Q/ T
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　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 S+ W% y% D# P1 j
　　迷你无边PIZZA　
　　( i# S& t2 O- @! B

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ a, Y7 g% h4 @& i, B
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- ^; H" K/ Y N A) E
　　用料：7 t/ z% m) Q0 A/ n0 r: @4 d7 o
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb \* u; E& \& I) K r5 W
　　西红柿 1/2个5.39.217.77+ |2 [; S% D8 e
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5 h7 @5 ]- N, }% b
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! ^/ K' ]0 `) U: S+ H4 {
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇. n. M3 G; m( W# y' q3 [) K' ]
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.773 y& i# A- @3 q, i7 o! a6 j
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟2 c9 m8 K- P! w7 ]1 i! U9 R
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb( } ^2 D$ s5 H% n9 H- }
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 T8 ?9 i" A+ y i1 G( I- A7 X
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇% h3 L3 g. Y/ `, i" H, n6 r3 d
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 U1 R0 x; U- P& P
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：4 ^# e* _: g9 u" N
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

公仔箱論壇# c/ j+ G9 w0 B% n2 l% o+ t
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇& t* |. B! _, _9 h# c
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个* X9 y' H& D8 ]6 U
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb N( k5 p, G" j3 N! q3 K( ^
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量, o K) t# t! q4 D6 F9 M. w+ ` _! L
　　做法：0 \* U1 F) Y! \
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。8 N$ p, B) {. o$ ]9 J" o
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。: ?; {; h( i/ E
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb. S4 \4 R1 x2 v0 O+ E
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb$ t) t2 X2 p2 E2 P1 ]
　　丰收的田园公仔箱論壇% g2 H' ^3 Z0 q5 K: y2 W
　　5.39.217.77$ D( k, P2 H) R0 \0 a

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 L- n4 Z2 X9 Y
　　特色：; M8 ~! T9 I" }% J+ d
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb% @0 a' c, j/ p( F: a. ]
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% b2 c8 N' w' N# i
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 Y* |% G- q& L- @7 n
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% `5 [5 j' O7 s
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: u' o$ a3 J$ k
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 d& c/ I8 ~8 r& z/ a7 u
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇2 l( h# f% |1 t# D, Q, s
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.77; \( f, `, g5 A4 g
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。: O* e& \# T$ p4 _) ^' [" @; q
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花% H3 g4 |$ n8 q1 [
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 X8 q: E1 N* E( H

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.774 u  R4 Z  l" l$ G( a
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.775 z# H: O+ V3 @8 ~; }
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77% y0 `- {5 c$ _: N  `% X7 [
　　做法：7 O  U$ g* ]. o' a( X$ N. p9 N
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb6 y: L. w: K6 ^" U- i! m+ ]/ c% q: a
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.770 u) e* o! a, k/ Y
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。; ?4 w% p6 @! E# a; R& `
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.77  S5 ?" [, }1 O
　　公仔箱論壇$ e& j+ r  \# b- z7 _4 h# T

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb& @- m; Q. S( J" Y
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇0 A. R3 m: ]- ]# F7 ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 M% N4 L5 D) U+ B8 D- y; c
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb: Y. j: k7 }: ?+ r
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- F* C y7 Z1 ?6 Z: ^6 ^
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 ~: J# e, n3 g# Z
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 D( W, Y1 z& {/ |+ u8 S
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m N5 x* k( l% m
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。' D1 f* t; ^) l3 G
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。$ m! S/ ]: C& a0 z
　　腌笃鲜8 m& h: Q- [6 a) L; F
　　% s; ^) \' X' k) i3 a

公仔箱論壇( T+ n4 {8 v1 M" `; k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟7 b- j# G) j1 n g& l f
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 L0 K! q8 R2 x g
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 u/ \5 P- q5 d4 Q2 O* X
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)9 c+ ]0 l0 S) U+ W+ a# M* _- A/ ]
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇& j1 c4 h1 r: _* T
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。8 S, P$ @: v8 i/ ^6 Z6 w
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟  I4 R* e3 w' d7 M* m! [+ _/ I
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 F& n4 P' U# O" M  P/ h
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! ]; R1 d- f" T3 b4 A* X( a% G
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77. u% r5 P4 I: x) K( [
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb( {. ?' U' W* M/ }
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% Y( ~) u' x  {) j
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ ^# Q1 U* s3 s  p4 b

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：. C8 g$ q/ T- T8 y: O3 b
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ r& j, N* a" r; D6 _0 a
　　用料：& @: `( `- p4 [- ?; W
　　鸡蛋 2枚: G( m/ O9 L- Q3 ~* J
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% M7 p3 o! |+ X; n' C- O
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- ]! }& @) h* g" T, I' S0 B1 \
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许5.39.217.77/ [) u+ A! ]7 l$ N& B
　　做法：( b: [; K- G1 c3 z4 P% E
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。, g, R- h( b- j! o7 h3 m
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.772 [( U& k7 B. M/ k. W6 C1 M8 e
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 t* q( B* N
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, z' ?: O5 B! c# c& R
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤8 A" L+ R; l" B: |
　　5.39.217.77( V% F" Y8 H1 e- P+ `5 T1 H

) Z. D1 O% c' I8 y. G' w0 K
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; Q8 ?  u! i; N- j8 k) T
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇1 c" `8 x1 q  z+ |. t4 n2 T
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g7 b' {8 _7 A* \) A+ }& p' M) e. c
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" b( B9 t5 q, o# X' u$ N
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77  L7 q! e4 I& m' C6 H
　　做法：5.39.217.77' B* \; V4 z2 _- g$ @9 {5 X1 A& d
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77; p, \/ f( {+ T. d. N) H
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% {* C  g+ i
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb  X5 o8 R" ^0 n$ M6 u# X: ~/ f" A
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb# n/ E9 H4 K) g! |) m
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇* e# ?$ `) }2 G9 K3 y3 V
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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