初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇4 B& {$ g5 e( \' X
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇. E$ }4 K% ]' K1 Z% M4 R/ f
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。7 @7 E5 f! A$ `0 y2 \
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: Y3 ]5 r, M9 J$ P
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( [- w3 ]- ~
　　青椒 1个
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: `1 J# r( c1 t, S
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片2 j( H) J) _3 z
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  w+ J! b; N) {9 J/ c4 z: X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 v0 W" c  r3 t: k% n
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.77* U! h: ?7 u/ O2 M' o7 r
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。, x( H, d$ Q) X7 c- k$ l' M7 Y
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。! w% u5 P) a* B- U4 M
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。, I$ W0 T3 G! t' l; M4 o* X8 Q
　　小贴士：5.39.217.77  c: V& E9 |+ ]0 n; d2 G/ A6 W- K
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb9 w# s3 t  ], B1 [& u+ R% L
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇6 ^4 t3 Z, A$ J
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 @6 U9 }" ~; X0 V4 f

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。  P( ?; a1 C$ W& I( M
　　用料：9 y1 q6 D* Z6 h0 I& @( `5 x
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77" y7 c# X& H8 k5 l+ j1 Y  u$ P
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb' B* V: I3 _% c$ ^7 {3 g. B. t9 U" Y5 A
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* v+ s7 @4 X; M$ U2 h- `) i
　　盐 1茶匙(5g)5 c5 O! {. N- v
　　红油 2茶匙(10ml)$ [. A8 g& w2 u4 P: i( q
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇. |( n' d$ N- A, p7 O
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 ]4 w5 ]# Q: f$ \- o
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb! \- [: n; [$ @) b7 a7 o
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇; u( Z6 _( d( |
　　红烧大排5.39.217.777 x% V3 U3 u( V, d% T- m' G  M
　　tvb now,tvbnow,bttvb% y, e2 m3 C6 T+ s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ h/ V. O% c7 M
　　准备时间：8分钟. h, ?- T# u/ R- S7 N4 t
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.77- }  f- u8 u) x: P/ l
　　用料：& {0 F# c4 P6 ^1 C" y7 L; i0 {
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* ]: ?  x0 Y" ?1 [
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb, ]) a# W& ~# n8 q, m: v% B
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇# b( ]1 @- B# y- ?. z* t0 D
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。2 I/ X; s  |; Q8 }4 [
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。. o! @* ?# @) R! g3 M
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ Y" I5 E7 H7 _3 M
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.773 h" f7 V7 ?" E9 [
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。( u0 }& |: ?6 ~) k
　　菇香黄酒鸡翅
　　

tvb now,tvbnow,bttvb4 l' ]8 R' f! g& y2 z' H3 ?
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 E4 p) q( c% q: ?
　　特色：' N4 L7 G9 y, |9 ?
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb% W/ z. W, v  ?! p3 L: M7 a: d
　　用料：
　　鸡翅 6只5.39.217.771 O/ V- }; r8 e7 r5 |
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇) k. p* Y1 N% }6 S
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb! ]: s. i. M6 r& @  m/ ^
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇, H/ H$ ^; w; w8 B: A( x
　　胡椒粉、油适量) E# l6 z6 s* w1 `
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。/ y- L, Q& H7 q/ S6 [0 U1 o
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。6 \9 y3 \* W! U. k
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：! v& X- i1 W  S" l/ ?
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇" z3 P* F( x! ?2 U! E- g# Q0 O
　　里脊的周末公仔箱論壇' Q8 R0 b1 j# I8 ?
　　5.39.217.77' L) ]  g  A8 S

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 d3 x0 X% z7 y3 N. ?; W
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, r" Z4 z) D3 R0 I1 ~! D
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚! z, {( _( z1 _* a, a
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 t" }9 B" l e
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb9 o% r& y% E5 K( p5 Y* Y1 V
　　tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 T0 }/ H! X( E# j$ q. Y

6 Q, z# V* R* P/ q" O4 P4 u
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟2 f, K/ A: M/ D% ^& R- z
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 i! [/ k+ J/ B4 j1 L
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% `) ^) ~! l" Z/ K9 d
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇, B0 ^8 D1 J& N% e5 ~
　　白砂糖 1茶匙(5g)9 W* J: z0 d! P; @3 v( m$ q2 w
　　盐、油适量( H X; k: W' f, [; d7 U
　　碎米芽菜少许+ I; p- f* O7 w) S( ^
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.770 E* ~9 p/ X/ R( k
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 P2 e7 d( N+ n1 T
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：4 K( W5 R# S$ b7 C. K: H$ @1 m4 T
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇" F8 h; Y/ n: x- i2 ` M

公仔箱論壇- G1 H4 _9 \, r$ s H
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 R8 h/ v0 U( X
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 n T. y7 ~7 ?) D% P) b$ ?
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.772 I2 e0 g7 g5 F" v# @
　　用料：% a& @/ `% z7 L+ }( ~3 u) a
　　米饭 150g% f; b7 A! S& g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇# u9 i8 u. s( z
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* E- V8 l. }
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; L; p; S* u6 y+ V1 S
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇- ~) {6 ~: E5 x% [
　　烹饪时间：25分钟9 e* F' S: P# }& S6 O
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：9 O4 d. c% U5 T! C( q, A
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 X; U9 y: h: k2 M& R) I
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb# N! } }# \+ D5 m
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇# K8 k- q% o- k( s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 E+ [. M. ?( U* A) B# P

tvb now,tvbnow,bttvb! h! y6 M6 p+ ^5 D8 M4 b/ J/ D
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 j0 J3 F- W4 \" q
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇' Q% P' R* j& S, n
　　用料：
　　大米 300g5.39.217.77! K" V, `4 {2 I+ |$ x2 l- w3 [
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77* A" L# q" A) i
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77# I$ n0 \4 a& d; E+ `# k4 P
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: e; x! A/ r; [+ H t3 a
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 F, A3 M. d- k6 x" g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 d) L' ^' V3 a3 y$ P
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5 A7 g; h" J+ ~3 C) e- O- Z. e9 R
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇8 I; G( j- {$ a0 ]1 d! j% N4 `2 k( S
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟3 ^: C) `" s/ `1 ]" k9 l& e  t
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.778 M, D2 ?8 F4 @9 w
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.77/ n( m/ K! u; {0 u! j* d- Y
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 z. y7 t. h4 k$ Z+ [/ P
　　切面 150g公仔箱論壇: ^6 L* j; Q8 c* K9 H' U5 B: }
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 V7 ~: m; K' F
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb0 S' m  c# W4 t1 @1 k
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇; g1 u  U6 n1 O5 M' s, d
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)4 s9 n. N% i9 T3 q$ s2 D. m$ O8 e
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. O2 \$ h  L# g8 t' E
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 n8 w2 P2 ~5 }1 U8 g
　　做法：公仔箱論壇1 W7 @3 w; l2 C
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.775 _' D" A7 I! R! C: R
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.777 c' ^9 V8 V( [
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。/ M( Y0 E) e+ d! h/ J
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb8 I( @' k5 ]& p" f% j
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 Y, u; D* S
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb, y( A2 _& Q2 e8 l% T( U7 z
　　tvb now,tvbnow,bttvb% P" V2 N' F# h: s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 ?; I+ a) x; ~
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 i) J& l. E0 f8 x  q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 c. ~7 i; p3 W8 d
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：" }: _. W  m( v- h4 s$ S6 S7 [& S$ {
　　意大利通心粉 1袋8 }% g0 G  k" n3 o
　　西红柿 1个: N& Q4 v7 F) u3 x+ J
　　葱花 1茶匙(5g)- o1 e7 V/ w; o: W6 Z$ N% q, C
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.778 `. S  Y6 w# ~6 T" ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5.39.217.77( R3 \& ^  |- ^9 f3 y% \2 F
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ ?' G% p3 w5 B" v
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。0 T" k: y* I" A0 ~
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77  ^3 [+ N  f8 m1 s/ m
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb- p( Y; k- i% V6 t& f1 m( j* R
　　小贴士：公仔箱論壇4 b! _# M! R# M3 o  @. ?1 s
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西! R+ i6 O7 K) v
　　

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb' P7 p9 R. b6 M" u& J' k
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e @+ H1 l L( h# x( }6 ~# m/ ~( {
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 _; n6 i' w6 `6 _( W- [) r
　　做法：7 @- o; Y7 ]& ^" z4 l+ L( U& H
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 B' g7 k0 ~2 C, T0 J" q+ T. @
　　白菜鸡肉粉丝包
　　5.39.217.779 M# u+ L7 A7 S. q

5.39.217.77+ O8 ]: f' x( a; s! `
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g9 y1 B/ \: C4 B* `/ E, V9 g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) |/ E3 e. E' K$ ]+ S, j
　　葱 1根
　　姜 1块- t4 D$ i- V1 Q
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb h: n* ?: d( s: o6 W
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。8 n2 x$ Q& C0 G. P/ ~% |# t
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb* m5 o- J( q+ c9 x2 g
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：$ w- L( C- G8 b' @
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。5.39.217.777 K; g( C+ a( F0 {' Z% i
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77; w9 N2 z& U, J
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：' E6 E% M/ H& j: I0 @/ W
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb& j! ^3 W# i# y- m
　　用料：公仔箱論壇# g, a7 ^0 e+ \1 H7 J& X6 ~
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5 W, s% ?4 y* H$ p( h9 N! o
　　青椒 1/2个* A6 L& O% X. c- }3 K% E$ A4 ]
　　片装奶酪若干片
　　做法：5.39.217.77) ~* H/ J" V. Z. E6 V
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。2 ~$ T8 d3 D' w5 O- x0 N7 p& T, }
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.77% M4 c3 G& {. \+ D
　　0 v+ U( j2 n: o0 }$ C

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇: |6 l" c1 s# t* w- u7 T. O  K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。, I" G( \6 H3 }  D' S0 d  N
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' n  g0 v" T, ]2 C+ }" l
　　红豆沙 50g! S' n6 d+ n0 W5 W+ [* z/ D5 Q
　　鸡蛋 1枚" _7 N: e. D1 M8 ^
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇" H% d3 k7 f5 Y
　　做法：) l1 N9 V- q' P6 [# _4 w
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.770 c8 ]. n! ~8 ?# S! D: Z
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L$ S- t4 ~% G4 {0 t
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡8 w$ j1 b* D1 ~8 F# j4 m" T
　　

tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ W# m1 A2 M: Y. g
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, S, R  g5 e3 O! X5 X/ R: R) \' c' {
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 E: v+ ]  p5 a, r: w
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇: X; H( f. K; V: [1 f* n4 k
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 p" Z% L3 v5 E
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量8 M' {/ z3 u, S) a* K" ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- a8 t' W3 A5 c, X0 a  v
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。. ]8 L% u. O  p2 R
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇. i3 ]1 K( S: Q' t
　　tvb now,tvbnow,bttvb; a; @) ~  @% z' i

tvb now,tvbnow,bttvb; ]! N5 Z& i  {- S* C
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。  H! [! y, b9 f( q! V  A" d2 N' g' L- W
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵) v' @& b2 j8 P' r) M1 j% E: f3 I  c; r
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ g/ v6 A% f$ e# G
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 `8 a+ P6 g/ g$ q: G+ [- {
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 ]$ r5 S; m+ S  R0 g
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. _1 ?  D5 }
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇% J. R" A9 ]4 X" Y4 ~6 ^
　　烹饪时间：8分钟7 q7 w+ F2 S/ G8 q
　　特色：3 J8 U% s  p* }' s6 Z3 o) s$ V2 i
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。& U$ n- _* [" k' R8 V) ^/ w) y
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  t* i  S2 Q6 l  `% ]$ }: e
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.771 w) a! V  w' E8 p4 s$ z; t: s
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 g; m6 ]8 c* O- P, m9 z; `- a1 n
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇" W1 o4 u- V6 P2 ?2 C7 ]# d! j) R
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。( }, S7 ^' g0 v* w/ g' b5 A
　　小贴士：公仔箱論壇# f; a2 V+ G. S
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。! R, a. P9 u8 M7 f
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb2 t" E2 B4 t. O( K) O
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇) ?* v! O) b n, e
　　用料：公仔箱論壇: G! E- [' f$ V! [2 E6 B) E
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 {% G5 T3 C3 X0 L3 n3 n
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.77, E* m+ X! ^1 T* [& u' L
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb! @! l5 r8 I& `. z
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 n( o6 x6 _ }# S7 c0 ?9 d
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u O" {, J1 v8 P6 s& b" A# z
　　大葱 2段5.39.217.778 G+ c8 _. z9 E, w+ m) p! t
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ v+ W) m$ } I/ ?
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 ]5 p6 W# f; I' u
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77# b$ T2 s, B( P0 {
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 I" Y/ Q! Z( n8 J5 K# p- @( O
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& s* f7 ^7 X1 L( ^
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

5.39.217.77/ r( `4 t, p* K9 u; e0 q, n) u% `
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇. z* @9 B8 a$ W! J# D' Q& @* Y
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 h6 o, r) r$ d, j- x8 l
　　鸡蛋 2枚& X+ i$ O- c" f1 T7 ^6 \# y$ o/ [
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量4 O- r6 `1 `. |# x8 r8 }# u
　　做法：5.39.217.77  D) o8 A# d* Y; P: U1 w' z
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( C# a1 @, S4 |7 l* X( |7 b
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：5.39.217.77$ v% [- v# O) c+ J4 ~& s4 e
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  t# }' @, ~6 @5 s
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb1 s  j- l1 P8 ?: m
　　

公仔箱論壇0 ^( J- J, U* `/ J" k* e, A
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟7 G! }# q1 @2 u5 ]5 a. t& u: d+ M
　　特色：公仔箱論壇; W; m* D+ @4 t, z" i" @
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb# U3 |8 f4 f! ~& v
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许公仔箱論壇$ q- x6 b% o4 Y' ^
　　做法：( |7 }$ N' T; k5 v0 {
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" `3 ?' f$ k2 K  p
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。- _/ }4 V0 Y. H' O) \) v# y2 U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. _4 k! R" U  f: r& c' T
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77/ Y/ u% E/ O" h7 \$ L3 `7 l
　　香喷喷的疙瘩汤8 B6 R* |1 a$ C9 H* v6 x0 V$ a3 ~
　　' K+ c/ I  u- Z

+ }) n- H' E, w3 R; |
　　准备时间：8分钟5.39.217.77, [1 a. g& q1 o) `: q
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb( x- A( N# c/ ^3 W6 M7 w$ S& k
　　特色：5.39.217.77& u' K7 F+ H$ Y& Q
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇% @) z, D) \9 P# G
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; a7 S- y- Z" n7 p- c
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)& D$ ^3 C9 W8 E. }1 {, U3 B
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77% `& X2 A% U. H: b$ [: c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 a$ K- a# W
　　做法：3 M$ C+ S8 Q4 d* T
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 V8 D9 }9 j8 v# i+ `
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" A2 Z+ k C" c @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.77$ E: s* h7 ]. G& }, b8 c
　　小贴士：公仔箱論壇; E2 U N0 n! Y
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- t* @: b5 j+ E
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。9 P9 \$ i( U% Z+ Q8 G* }+ n! d
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP