炸雪糕
# r+ C& J* l9 g# j7 d準備:
( j5 a) ]0 i0 q1 G# G1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
1 G" v4 q, O; ~3 [- ktvb now,tvbnow,bttvb2.一盒你至愛o既雪糕
7 z# L8 n9 n' _2 x' }6 R1 ?( J公仔箱論壇3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
$ Z) \" ?! d3 m& \$ }2 z, G! S6 g) dtvb now,tvbnow,bttvb4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿公仔箱論壇9 k/ \, E7 a0 q" E3 L% u s
, _6 F$ t3 \5 C: g製法：
+ T! N; u0 Y l* O5.39.217.77好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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4 c0 N6 c4 z- w; U/ P0 Z4 g雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。5.39.217.77# e1 _% t. c2 d: h: N
/ k0 ?, L' G( ~" h# ~公仔箱論壇基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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