炸雪糕
5 L4 G0 x0 X+ L* {: }) \5 [準備:4 z8 r; Y& X, @: h5 _2 g/ A
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
* ]0 T8 P, e) r. N7 Q2.一盒你至愛o既雪糕. W _0 n4 {* C! B/ q' o1 h" e
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
5 ^) n+ p! A( K+ n: P" c7 t4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿tvb now,tvbnow,bttvb" H1 ^' [9 [" F" F3 T
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製法：
4 _' f" g' }4 _4 i J% R/ H% e: y5.39.217.77好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。公仔箱論壇( E. a1 o' E2 Y) U' X
5.39.217.775 f4 a0 I. ]' Y7 @
雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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- k; @$ w8 S( R# {$ Z4 ?tvb now,tvbnow,bttvb基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。% Y7 q- O1 X7 g, D0 n7 o0 Z
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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