材料：白糖50克、" u3 ~) J8 Y. r( o4 c& g
蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、tvb now,tvbnow,bttvb$ b' x5 K5 E# n8 c0 z' V
低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、公仔箱論壇, r6 `7 N) W; j! k+ R
全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、
2 u6 k/ |# z% W$ h- U" x) ~: {5.39.217.77融化黄油40克 （微波17秒即可）
# D' g8 y: r- e" k$ M; g# O4 {5.39.217.77步骤：6 z$ i% ]7 Y" F
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。
% O2 F! V8 z8 N- z* ]40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
2 V# o1 G! j7 @$ z公仔箱論壇加热的时候也最好做下搅拌。公仔箱論壇$ q% _4 h2 Y0 I
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡5.39.217.770 l7 t R& u0 m
3、加入筛过的低粉
6 z0 b5 l; r. t8 g% B' |4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。$ b) Z! T; I& S3 b' H! o
5、分装（8成满）
" `# r* R6 O% o2 }3 Q' E公仔箱論壇6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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