[中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉

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材料
1 t8 a/ m5 P5 c% S! j米粉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e- o" D9 X6 U0 V1 [% |
牛里肌肉.....225公克7 {3 |+ Q) m4 j! S. ]2 ^! O
四季豆.....5支
# d3 u' C2 m/ t: F筍絲.....1/2杯5.39.217.77/ [2 x8 l5 h3 C2 Q4 V5 i
紅蘿蔔絲.....37公克8 k' J( s$ T+ V/ ]( f
香菇.....2朵4 A( F8 }9 C4 i! L
蔥.....1支
0 A9 z) E' n4 `3 r. ltvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....少許9 P0 P6 ?4 y, I3 g
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調味料
* v, k* _1 O# f, V" C0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙
" Z+ E2 P1 n$ [# s* Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯.....5杯
* `" T! l( s/ B  B  j  Q; A醬油.....3大匙公仔箱論壇8 W5 b2 f0 `6 @# k  w4 b; N
雞粉.....2小匙
- V/ c8 b& J) ^6 k8 ?5 Y, x+ S5.39.217.77蠔油.....1大匙公仔箱論壇- b" p1 }& O) n8 m; r
胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 Z5 K6 _7 m! U/ b1 o
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5.39.217.776 \$ G3 p7 u3 ]1 g6 w6 X8 B
醃料公仔箱論壇" F3 U$ k$ p, C5 p2 d. l
水.....1大匙
3 q' f% i0 C9 o) I9 R" S( b! y醬油.....1小匙8 q) {. L, g# V, p
蛋白.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* d* r$ r  w/ ?5 e+ \+ F5 b
太白粉.....1大匙
4 K4 E+ L( I9 v$ u5.39.217.77沙拉油.....2小匙
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1 V' s5 V* i* _. ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77) E4 M- e# J/ c, f$ U
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。% N* _) Z( @' n3 t% S! n$ \& W' I1 ^
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2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。0 |3 b$ _0 U% G- |0 f

, I; M9 z  ~% _1 @5 ~公仔箱論壇3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。5.39.217.77; I" h1 A& o  k5 e! d$ p
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。6 G. M% X  O; i$ D3 T

* \2 F& b4 F1 P3 w) {! X9 h! N5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。
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