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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 o; F6 w; X7 E- l. s( `( c
黃魚.....1尾' \4 o, S& J" }6 W$ s( Y
洋蔥絲.....1/2顆
0 L& N! v. c/ L: @公仔箱論壇蒜片.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb" P. W1 _& \, P& ^+ y
薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. _8 r* G: n1 C- A& J- n* m
青蔥段.....2支公仔箱論壇3 B  ]# N' L8 C' K
大蕃茄塊.....2顆
" E9 T) S* F" ^6 @0 `2 _公仔箱論壇麵粉.....大匙
4 Z$ C4 h: b, @6 C8 M5 w7 n- |5.39.217.775.39.217.772 |  h! q# k- B& ?. p9 X
公仔箱論壇9 i+ t; Y8 x( y, v& P2 J1 C6 z
調味料
7 v2 L* ^; b: S1 [; H4 U5.39.217.77鹽巴.....適量. t; D% d0 m! b, ?) x4 a- P
蠔油.....1大匙
" z  c3 `2 ^- V3 p公仔箱論壇雞粉.....1小匙公仔箱論壇6 u8 `3 |8 q7 M
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  G$ [9 B1 b+ V. L
蕃茄醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ L7 J" I: Q* o: B# O
白胡椒粉.....適量
* N( a/ j' D9 f; T. Y: M4 X5.39.217.77
9 ^9 V6 p8 @& j8 K  Q8 g/ E  H+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d( L9 [) h4 }8 L7 N4 ~5.39.217.77作法
* T" g, k( @( [6 g1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
& l/ W/ ]  ]6 z. z2 v7 ~5.39.217.77公仔箱論壇) {+ ]/ P/ X- L( i& M1 V. D
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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. @8 r% @! u/ q' e$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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