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[中式食譜] 南乳方塊肉


: o2 h6 M  n) |5 Y( i0 I+ \0 g材料
! d' H! {" [2 x公仔箱論壇五花肉.....600公克" H$ c+ ^( ^4 d7 n3 q
月桂葉.....10片5.39.217.771 @/ S2 G  g! |$ V  `
青江菜.....7株5.39.217.77! p2 e' {7 [* y' E3 B

/ ]7 d6 Q' p5 f' w  c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) {$ L: p2 Y  z& W4 M
調味料$ Q6 w% V. N- V. [
南乳.....3塊
$ g1 i3 U, N; A4 M* I3 h紅糟.....1大匙
; j, s" [% s- f; C9 I公仔箱論壇米酒.....2大匙
' A9 D1 l% w' r. T: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
: f/ p4 B/ q) htvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙4 {, M" b5 n/ J

5 @8 W: a! t# j: i5.39.217.77公仔箱論壇* Y4 p+ ^/ h9 _7 X* ^/ o& K
作法tvb now,tvbnow,bttvb( d9 ]6 n! ~1 }% _/ J: k/ |/ ~
1. 將五花肉放入鍋內,加入月桂葉,先用淹過肉的水量煮約30分鐘後,將水倒掉。公仔箱論壇& a+ i3 P$ a* \+ D4 L

$ U2 v) _/ N7 R3 ?" ~! S4 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將青江菜放入滾水中燙熟,撈起瀝乾,放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水,以小火熬煮約20分鐘至入味,然後把五花肉擺在作法2的青江菜上,再淋上湯汁即可。
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