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材料
% J. y' B) m3 [! o# R! W: R' H5.39.217.77五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 a7 p7 }" y
月桂葉.....10片
+ [2 _1 e4 T7 w+ a青江菜.....7株
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! k9 p8 s0 D* j5.39.217.77調味料( a) ]- [: R; \- b! y
南乳.....3塊公仔箱論壇4 C# {; a$ J( I; X h0 n. e- m) L& f
紅糟.....1大匙
5 N3 l; O3 K; E! |tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
6 v% c3 s0 N# N醬油.....2大匙公仔箱論壇9 ~" p; l3 c* {
雞粉.....1/2小匙# {0 m e7 L$ b' d
0 |% K$ z5 h2 k( t% |7 n4 g0 _& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 E: V1 O2 R$ r# M& d2 E% L) b
作法5.39.217.77( C- A( C6 I6 w; z3 N+ b
1. 將五花肉放入鍋內,加入月桂葉,先用淹過肉的水量煮約30分鐘後,將水倒掉。
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& h, p P+ {; I' T1 U2 T2. 將青江菜放入滾水中燙熟,撈起瀝乾,放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水,以小火熬煮約20分鐘至入味,然後把五花肉擺在作法2的青江菜上,再淋上湯汁即可。
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