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材料公仔箱論壇- z3 [; N" J9 C0 M/ Q' y$ O
滷包：
$ ^3 b* {$ l1 Z5.39.217.77桂皮.....1兩
2 f/ w, C. P. n& B8 L' @4 T公仔箱論壇花椒.....1兩
. ~" v8 n+ N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩公仔箱論壇: ?$ J6 e( Z% D) u$ F. M
三奈.....1兩7 E+ C/ i+ r8 [2 t5 x" v" a
丁香.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb q2 C5 X& n/ l4 f2 X
草果.....5粒
2 f; I: s4 J2 J# C7 u( W, ?tvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
5 V7 o1 B+ ^. |) N) O5.39.217.77羅漢果.....2粒
: Y o; N4 C/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 e R _) ?: i! B
陳皮.....0.5兩
' ?" l) O* Q' ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb八角..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb: I; P4 Z/ N# h) p
桂枝..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* l0 y& H1 T' s/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ L4 ^: s! g2 d! v
公仔箱論壇1 W) _) @+ s. k( l* g1 C/ \0 a" ~) M) D
辛香料：
6 k, d! I% Z7 b2 ^1 @: v公仔箱論壇薑末.....1斤
, O5 t4 Q( J, l& \蒜頭末.....1斤
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( n- |( I1 I+ j: [. G5.39.217.77調味料公仔箱論壇* V& k8 U: Z1 b! b" X* \
冰糖.....1斤$ A, a. D* c4 o' n" E
米酒.....300㏄
' y' x& Y" l5 {/ ~* B高湯.....4500㏄
3 r+ p$ k4 q0 V5.39.217.77雞粉.....300公克
" e( X- p7 l% q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒粉.....8兩
3 V7 j3 \# J5 Z# C, g細辣椒粉.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* \/ e0 T5 G7 t+ q
川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. u( w3 ?" I
辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇% i' L# Y! G+ K1 }
黃豆瓣醬.....600公克
: N$ N* O1 b$ `黑豆瓣醬.....100公克公仔箱論壇( ]! G. r8 E1 h+ E7 |. p3 X6 J8 F
. K/ i+ f' G7 `- X3 n; K公仔箱論壇
3 s; V# A8 A n作法
, H' Q$ c/ c% e1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% \, e" r$ t2 ]) P
?0 a5 [; O; T' V- C( _" E7 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。2 H1 {2 F1 E4 c4 a/ J9 R w
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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