! q9 |4 t+ X" h$ z4 `8 U2 S5.39.217.77材料
. e# R2 j4 q+ F) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包：
6 m: P% q+ G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩
G" o$ M3 m1 n& P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....1兩
8 K& J! j# k: t# c, x5.39.217.77豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- X8 }" O' Q* a/ O$ p6 _3 a
三奈.....1兩
5 H: C2 Q4 \1 o* @/ g% }/ G5.39.217.77丁香.....1兩
8 l/ q+ T0 S" h9 A2 H7 i草果.....5粒$ ^# Z7 u, M- g
甘草.....1.5兩
^% v# J6 o" vtvb now,tvbnow,bttvb羅漢果.....2粒5.39.217.77* s' K6 } a- U9 j( u3 |
乾辣椒.....1兩
# q, V7 B- o7 ?. ^7 f- U" H1 F5.39.217.77陳皮.....0.5兩 C2 W5 ~: b$ {4 a9 f
八角..... 0.5兩
Z* G9 N/ q1 I/ a6 _桂枝..... 0.5兩公仔箱論壇; P8 Z: o) ~* \1 g+ Q' ?6 a/ j" ^: w
- U3 K0 E4 |$ X# g4 M/ w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! s/ B4 k; p/ o1 E
辛香料：- ~9 Y. Y' u5 X. {& N" `
薑末.....1斤
, a% p. D( j; T) _公仔箱論壇蒜頭末.....1斤
* f9 V6 P5 _. f, F, [: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q* T' R I6 _- F9 A3 G; ~
# T7 u, I8 ^: t) y& [8 r& {! ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料" g8 g8 Z8 ^2 `! h6 d
冰糖.....1斤: s8 i+ j/ E5 m/ t
米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' ~* q5 @( T, E$ }* Q. D* {/ [
高湯.....4500㏄
K- G; }% c s. I6 Z, @( Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....300公克
2 ? i; e8 A: m' y. W0 o* `( B5.39.217.77朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇: v, o# x J: ?* ~) ]
細辣椒粉.....1斤
/ v) ~" U& u# E& A4 h. A5.39.217.77川椒粉.....200公克
5 q# v. a/ l- V+ x* ?5.39.217.77辣豆瓣醬.....600公克
' ?; ^% r+ \; r# h5.39.217.77黃豆瓣醬.....600公克
5 ^% o. ~5 n: I7 F2 n黑豆瓣醬.....100公克5.39.217.77; Y5 Z) D* F5 m* ~$ g
5.39.217.77$ A% L: U$ V" {5 L
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作法5.39.217.77# u" L; K, W* o% A' ?
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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+ l% W+ J9 U/ v( l1 ?0 d2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。! p# o. I" {: ~1 o/ ]; |
' g7 L- L/ z( }1 Q+ ?; B* L3 btvb now,tvbnow,bttvb3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。, e: C! A: t& B5 a% [. w
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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