' }7 n$ Z" f/ f- F \材料5.39.217.771 W( F! t& |8 m9 l
素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb [, S# A" y, V& k9 r
泡發香菇.....120克
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' T# b6 F# m/ ^$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" \9 p4 k/ ?$ n, A
調味料
6 G4 d( I1 A% h# B& J: l公仔箱論壇水.....1300㏄公仔箱論壇( M" N7 ? {- L, p
醬油.....150㏄
9 g) b2 Z9 C* l* d8 X香菇精.....40㏄公仔箱論壇4 H! u' N+ z& h; R
素蠔油.....50㏄
* U9 z; c0 R/ X. b: w: O0 V% q! |五香粉.....1/2小匙. X& P% [" I% g% Y$ m% C6 A
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" X( [+ i O+ Q$ b8 }作法
% C/ ^, {+ n" h! I4 w+ m1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( }- R6 t" z/ x; L9 u9 K6 r
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。5.39.217.77$ W* @; k' m$ K3 e( z. ~% h( M2 t! a
5 ?6 o% D3 q1 s4 a8 i% ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。' z* [% W0 ]) x5 A d
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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- Z; i" A# I' ]& D5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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2 t* D3 c. G" l# L! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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. [* o' N- @( b5 j$ d+ T# T7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! J0 v q! X" J
X. L/ ^4 Y- p% Y- P( vtvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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