[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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0 S  w% r: s( |& M' |9 A公仔箱論壇材料
( R* p4 s% T. O; C7 [# \! g高湯.....1杯
6 C/ Z4 a, ]# R4 i. T5.39.217.77蠔油.....1匙
% o/ t7 N  p  h8 ?) htvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....40g5 {! D' y$ o3 Q$ ^
蝦乾.....60g
9 a0 G+ H$ t7 J) a$ Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
# C$ y; R+ \  a' a% f) N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" X* p3 v/ t4 r0 e
蔥段.....適量
- M+ j# Y' U/ B, C* s鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇, Q& L" ~; p2 K, M
紹興酒.....適量4 c! s& f+ w, q8 }% _/ W
大頭菜絲.....40g
& b) `4 m3 _3 q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋眼肉.....240g; a; l0 P9 S( c: l
玉米粉.....1/2茶匙
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作法
( A& M( o0 z4 O4 x; _+ @; qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。5.39.217.779 w" \' m: `0 P% N- O& f% o

. t+ \* g7 g& ]0 `6 L4 D! e$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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