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[中式食譜] 蔥抓餅


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6 X* V( h; r  N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' M9 V( }$ o# o/ K
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材料
* S1 q4 t0 N6 e- X6 y鹽.....適量# Q* b8 r# G/ C) t) y
蔥花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @  s2 Z0 {, q% f
豬油.....50公克
, q. D0 U" ~/ r# N' e6 A# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水麵糰.....500公克5.39.217.77& `- {- E  l2 x; N

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1 u& x- d; W+ k1 O7 \5.39.217.77作法
( v3 o; t; z/ r* U公仔箱論壇1. 溫水麵糰分成2份。* w1 L2 [: U9 G

$ r) ~& T2 z# S6 s2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。" ]! l' ~+ d3 O2 S8 b) I3 Z
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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