& ~* Q D$ v' z. j$ l+ M/ q2 V公仔箱論壇材料公仔箱論壇& I, j+ Y# Z" j4 T; G
水.....1碗5.39.217.77% ^ t" t' P- H E
蛤蜊.....8粒
3 i' B4 Q3 A7 ^% ~) d蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: i8 f( }7 E! R) ]' O# r9 o
炸油.....適量
6 j* `9 U$ F; ~1 U) g) ~ Q公仔箱論壇蟹黃.....5大匙
& H6 q5 k! _5 E' B蛋豆腐.....2塊5.39.217.773 I2 a: F' _! z$ K m
蟹腿肉.....8支
" b3 E) U; ?# d) ]tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾. S, [; i' o8 O- @6 I4 {+ `% Z3 ~
芹菜末.....適量( m. _. k+ _6 V/ l
青豆仁.....1大匙公仔箱論壇, R6 z3 m. {2 d4 e! m; \/ w
紅蘿蔔丁.....1大匙
% T0 k* `5 X1 y$ {# p$ v玉米粒.....1大匙$ a; `6 N, ?3 `+ d- Y* p
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 g% ?/ T& i& s1 V
鹽.....少許5.39.217.77 E% Q: Q; w8 O# o: N0 q
香油.....少許
$ B% N% y. I# l( X! A8 [4 X4 O$ ]5.39.217.77雞晶粉.....少許* d( v2 x3 q8 b- T y
太白粉水.....適量* \8 g+ R4 o1 d" p( h
1 S9 F3 D6 ~1 }1 t! z- O& T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @& `) _* f$ l6 w. f2 P$ x9 a5.39.217.77作法
1 i j$ l0 S1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! a/ @! E0 w4 A7 Q
6 g0 V- G0 A3 y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4 c! x' `" ?- w5 `5 b4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。" @2 L' J- t# c' G9 e
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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