[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料公仔箱論壇4 Z3 v. i2 q. r% x9 b
五花肉.....600公克5.39.217.773 R( {! k2 p" i0 G
月桂葉.....10片
, c# ^$ U# e6 f" S% c5 J% ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜.....7株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 ?$ A& I4 b3 P' V. C

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: ]* r9 ~1 s. Q( u4 \調味料公仔箱論壇6 z0 u+ M/ X+ N9 Z
南乳.....3塊
+ }- }% X* d2 M' |  y紅糟.....1大匙
$ S6 N! m( _( gtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
: G7 [# \& p; D* D醬油.....2大匙
& ?9 s) n0 x1 e8 {; P  B5.39.217.77雞粉.....1/2小匙
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/ @: M) {3 M4 t6 t# w公仔箱論壇作法5.39.217.77& L2 ]( W: q  O" J% ?; f
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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$ g9 a; ]* n7 k! X; ~- O$ F% U1 O3 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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