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材料
& V! a( r+ L* Z8 J8 k9 {滷包：
# D5 Y3 q9 ]: Q8 ^: w公仔箱論壇桂皮.....1兩
3 L3 I T( s. t! U+ _8 f/ g0 {5.39.217.77花椒.....1兩
6 Y) f9 M( H' O& t; c1 s. O豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; X) s3 g D3 R0 d) V' f
三奈.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ U% f" g) O1 x
丁香.....1兩
0 a, ?) @+ q, ^) h草果.....5粒
6 w; T8 `7 `1 Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....1.5兩
0 j" P7 l* D0 i7 rtvb now,tvbnow,bttvb羅漢果.....2粒) ?0 m$ Y( x3 x* G
乾辣椒.....1兩
& F1 F2 ~9 m% k- h; F: G陳皮.....0.5兩5 e6 p' f7 L: T8 Q
八角..... 0.5兩
1 b2 Q1 P/ _& ]5 Z& p公仔箱論壇桂枝..... 0.5兩
( P8 I2 Q. S0 E+ u公仔箱論壇
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辛香料：
0 _3 i* ~/ X$ Y; C. ~+ etvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ k# J' g# c0 ]5 {
蒜頭末.....1斤* _) k) M' J* s W0 b, p
* j* A4 P$ L- L5 F* }- Z公仔箱論壇5.39.217.779 B3 l( E3 b ]( t) E
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* @, l. Y* a6 p0 D
冰糖.....1斤
0 Z* P: Q+ e/ }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....300㏄
1 G7 S3 K" r- K7 M! `6 Y0 A* n高湯.....4500㏄. j o- G y3 p0 N" b4 ?2 ~
雞粉.....300公克
4 g/ a0 ]- p$ E" h& k( f" I朝天椒粉.....8兩
" J+ Z h4 L% D' m) k0 n8 Rtvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤
0 M& U# |/ z& L' H) t7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 y' j. ~) j7 ]8 ?: J. q
辣豆瓣醬.....600公克
2 K9 X# m& H) R7 k* }) ?! \tvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬.....600公克
$ E+ p x) ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克
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: |* Q. y" w' Z; N: J3 J& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ O( j! D4 G* u7 M& n公仔箱論壇1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) L7 K0 F) p/ V
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3 k9 Y6 m2 b" y, _- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。tvb now,tvbnow,bttvb& `% A3 m+ E# P3 H
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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