3 W6 P- G( Y! ]4 v+ j. s5.39.217.77材料
# i0 L+ [! V7 `滷包：tvb now,tvbnow,bttvb% j4 f- y1 c# Y9 m! `3 ^2 Z
桂皮.....1兩
3 \+ Y, N2 o0 I7 l. a$ ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩: p- `0 r, o4 \4 O' z
豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% ~7 ?0 n$ ?7 n- \/ \; T) O
三奈.....1兩
, r: t$ @$ D- x9 S O8 k5.39.217.77丁香.....1兩9 _; ^0 b' C7 H- {8 R
草果.....5粒
' s7 P4 K: Q* s( m% I公仔箱論壇甘草.....1.5兩3 t4 j9 {5 P9 z/ t
羅漢果.....2粒
1 B+ h/ P. P# w- g7 }) c+ `5.39.217.77乾辣椒.....1兩5.39.217.77; R* Z$ s# b% F# n9 i* `! g* }5 Q/ H1 U
陳皮.....0.5兩1 S- C( |. I5 X
八角..... 0.5兩, H# d, }. j7 O8 n) G f) F
桂枝..... 0.5兩: r4 P* B. g% r( @) k3 @& `
0 m0 r2 R4 p y( n8 m9 P' o# j* B( k1 X7 h" n8 R0 R( [( _
辛香料：
: p- t8 j. B, U4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤
, v* M" p. g1 J! O蒜頭末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb; h* c" \! ]9 {- Q
1 V: S5 J8 f4 O* |$ D8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 w6 |8 U/ X
調味料5.39.217.77$ G6 c, m- }& H) g1 G, m8 D
冰糖.....1斤
4 {( n4 {+ O+ A i9 z% U3 o4 ?: c5.39.217.77米酒.....300㏄
9 r6 p, ~1 [0 h; l公仔箱論壇高湯.....4500㏄
, w3 z& H- C' ~0 t: J" Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....300公克
* k' m1 E: K; S# x3 H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒粉.....8兩
6 o ^# ~% t- p) s6 ~$ K7 M5 ztvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; f. z+ \6 S6 F
川椒粉.....200公克
$ `( f1 |8 d1 O7 ]8 g0 |0 Htvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ j! D' h( C
黃豆瓣醬.....600公克
! L, \- ^% J4 u g7 X( P/ k4 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R( u) _' l, J' T2 g
( l3 ~7 p( ~0 V. E# }tvb now,tvbnow,bttvb. N9 e9 j: x6 \. c" n
作法
. d0 a! R, ~5 s" D2 g* O' H1 I- Y1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。5.39.217.77- g V7 K: Q7 P. e
4 L4 k7 L: E* f* {
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。公仔箱論壇$ [& ~. W, b$ A5 A
, i% J! Y, f$ ]- J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
& u/ |( K* D! x
7 F0 n' D7 K W# ~ v8 J3 Q |
發表於 2016-2-4 04:49 AM
| 