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材料公仔箱論壇9 l! ]3 P- u5 z# Q5 ?/ b
素肉.....200克
* u* r" N# c: ^! x: Atvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克
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9 b- ?* d; J9 t( _6 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 |6 ] W' J' F* P$ G5 T6 i% O2 E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 z2 S% d# c! v4 w
水.....1300㏄
. c: S* F U# [4 n9 ]# O8 V: w醬油.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ^# r! a, N$ m+ x X7 m* Z
香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( f) w2 [! m/ `: U1 X3 O9 i
素蠔油.....50㏄
9 K6 }2 |: ^( m) Q. o% {五香粉.....1/2小匙
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. D- S p0 C/ ?4 I; k; _/ k5.39.217.77作法公仔箱論壇& Q9 P. @8 ]- g0 i9 ~6 T1 M
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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' i) M& h, B& O, S* z' C3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇! F0 T# E) o% W; O0 {4 ~
. \: n4 b! k2 l/ ]" [( C4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。/ _. f& n$ Q/ Y1 R& Y G1 D) R% y9 g' t
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。! I- C' r1 c& w* v# p0 U
2 B( V7 E8 S2 _- Y1 K/ c) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 T# v) ?6 `7 o" x0 B h
A7 T! u. H) \ G3 s1 N" |% V公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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3 T% |# E3 E+ f% d' x* F! T公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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