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材料
, {2 }" ?8 `0 Q# I$ c+ Q1 t公仔箱論壇素肉.....200克
$ B# X9 T: x+ z6 Q) O, I公仔箱論壇泡發香菇.....120克
0 c$ b2 z, ]& A1 `0 K# T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% K) p `3 P& B3 V! Itvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& h( ^. a3 V' Y
水.....1300㏄
8 x5 [9 V2 ?& E4 ~5.39.217.77醬油.....150㏄
9 d) j3 F: l0 d5 h( p, C, F. e香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E) h2 ]- k3 W( S( }& f3 c+ t
素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* O, l) I% N0 n2 w4 b2 p5 }5 E
五香粉.....1/2小匙
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作法
: V# t1 D6 t6 V公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5.39.217.779 S; R+ Q5 U4 ~9 K' \# H* Q
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。: C; y+ Y( s S4 S4 P9 m9 b" F
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。5.39.217.778 T. C5 b( }' p( A& c. Z/ l: K
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! r! K8 C) E3 E. M: I/ V
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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, e# M. l# E1 \: N3 s& q2 o7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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2 F* D: @0 y ~: @# u9 e8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 u+ ?- |% N Q% p# b, x9 ?
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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