* y9 w$ u" \% i% D2 e材料5.39.217.77) y( D* u+ k+ \+ F1 H' k+ B
素肉.....200克
% s0 g- n! U& m5 |泡發香菇.....120克
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7 _0 x- X5 p2 E0 ?1 O7 e5.39.217.77- R' t1 Z: D t
調味料
5 P/ Z* X' n m$ M y- h4 |$ r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
4 M$ W4 j0 V3 J, {5 L, ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄
8 J: n/ f2 X6 i' G( H9 N. P: i公仔箱論壇香菇精.....40㏄5.39.217.77. X5 E3 w4 H. O; x
素蠔油.....50㏄
3 c3 g ]0 O; B5.39.217.77五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇6 e& a$ Q' s \8 s' V0 P
9 M4 d2 ^. \9 u0 ?/ ?2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H h: C1 |9 _4 E4 |0 x
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; L: o9 b6 h
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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. R8 [3 I X% Q# ^; L& l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。) V& b G6 m! }. _1 S. F6 `$ z
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& C: k# F& l& O6 O0 Y) C
( }% ~1 i2 o9 w5.39.217.775. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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/ f: k0 k" H0 i+ G$ }! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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4 x: H6 s( j3 G6 D2 B7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。, {6 _ L% b0 K+ {' K
/ h, } y( J8 v5 [4 `! d+ b+ v# u公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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