" h. H9 p3 T' G, T$ t G3 \! e) v公仔箱論壇材料
1 Q- x0 ^/ |5 r8 U5 l) `素肉.....200克
$ O- W$ b7 t& W1 _+ X3 i! u2 O- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇.....120克
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0 x5 x9 b* K/ x& V! e% O5 ]8 b5 a# Y* ]公仔箱論壇調味料
4 v* r, w' ?* _7 atvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ~) O! o. ]2 q* g4 I! ]; N
醬油.....150㏄
% v$ c7 r- D8 m/ h# z5.39.217.77香菇精.....40㏄
$ o# ?& A- V2 f4 m$ f |素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 q+ j+ @, C4 F# A( D
五香粉.....1/2小匙9 Z$ ~: p# N. L; @7 u1 D o
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作法
' e$ W% }9 ^% ]; j; g9 J5.39.217.771. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。 U; P4 u! G- i: s1 o
7 t ? @* {; q- Y1 ^" R3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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) j9 i2 D: X+ E/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。" P# E# w. N' u
5.39.217.77. _+ U% S6 l# B2 N1 y' A0 z
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。0 Z2 l0 s" S4 a- N% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; L- |* D. G/ Z8 }7 @1 N7 @
6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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$ f- J6 n; a6 u/ X5 y8 o, h5.39.217.778. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇3 p. g! V5 f, u. ~1 Y: J
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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