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原味巧克力蛋糕.....1份
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0 z+ J8 f* z' x% Z l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕斯餡：
# I' n" E& z' otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....100g
) d' D: n+ U! q. B j1 F& E1 |" A苦甜巧克力.....100g
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% J% A, z( p+ |; D9 B1 Y( P3 N公仔箱論壇作法
2 X4 E1 L; s1 Z/ C" x& N% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。% a* o! t! b k" x2 s, d
, O$ |+ T2 d* v+ K3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。6 f) o: K& D. ~3 o- S
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇" y$ [% E4 A9 F. s* N: b0 F
" f8 C$ K* S& r8 C2 ^公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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