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材料
: g6 \8 l' N+ f' @( s公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份
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鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb, C: C8 G. U" Q% P" M
苦甜巧克力.....100g
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' b+ N: \% {7 B: e
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。% D* F4 y& C4 `4 L8 }5 d
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇- }, Z c# I0 D6 ^4 K. l
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
6 H; i# h4 {0 T2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x, h8 x' d( F& T3 }5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。. d9 A+ _# f" l# G* r5 j
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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