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1 R) C3 M; @$ [" F/ g材料
- M* i' M. l( p/ c) ntvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份, Y, ~. R7 [3 V0 t# [! _9 K
% F! r7 E0 K0 H' ?( `# _. q8 J! x公仔箱論壇慕斯餡：
: U' s* v) }1 ^; Z5.39.217.77鮮奶油.....100g5.39.217.77/ S. a) |7 d; C5 }0 \$ t/ P9 D
苦甜巧克力.....100g
7 h$ k# U8 A. S0 g' o公仔箱論壇
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* w* _9 }9 g+ C4 c, C, T8 T" t公仔箱論壇作法( f& O3 J8 F0 V# v3 B- {
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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% b$ y0 b- v, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。5.39.217.770 v9 _5 Q! U6 |
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% v5 A5 e) a3 K7 r9 C# S# P
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb& `+ L: W. _1 Z1 @, I
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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