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材料& t7 M, w1 T% P+ Z6 |
高湯.....1杯公仔箱論壇& l" P) {+ P# {" G
蠔油.....1匙
. N/ K% _; Q$ T, F9 R* t; P% o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40g
! \. k& k# o5 _4 y6 L5.39.217.77蝦乾.....60g
4 {2 E- L& [. c5.39.217.77砂糖.....適量
! h" D, k. {# N+ x香菜.....少許5.39.217.77/ l: l( ]6 J) R3 b
蔥段.....適量
2 ?) ^4 I: L( `5 q5 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙
% i: i& T9 K3 L9 q7 t0 i紹興酒.....適量
1 g: A( q# R- ~3 p0 X5 M/ F公仔箱論壇大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb( S, P+ w6 f" J' o# ?# h) }
牛肋眼肉.....240g0 e4 z C7 p+ X, z4 {
玉米粉.....1/2茶匙5.39.217.77& y% L1 S1 S2 _$ B
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1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。0 h7 _ w3 ?% i' \
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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