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~5 E/ a# {0 ]& s9 g& }5.39.217.77鹽.....適量5.39.217.77, U: {7 e4 j$ F/ D- I0 a
蔥花.....30公克
: c" f8 ?7 \( c0 g5.39.217.77豬油.....50公克* c. ]( `3 @* Q5 V8 n
溫水麵糰.....500公克
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作法公仔箱論壇 f6 X( S: {' W2 m1 ^# [! M; [, w
1. 溫水麵糰分成2份。
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! Y5 K# k2 L& d6 ?( Etvb now,tvbnow,bttvb2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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