( }" c: X" t& u2 r; \4 k; ?( s5.39.217.77材料; s+ \4 F1 `7 v, d8 r, ?2 p
水.....1碗) y# D0 @1 w" X- Q
蛤蜊.....8粒5.39.217.771 d( C7 b, i4 w" Y7 K5 u2 a( n# x( N
蔥花.....適量' G% D- i. e0 N
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, \3 C; t0 q3 E' g7 l8 ]1 n
蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y r9 y+ B4 _4 j0 s$ N, I2 T- X4 {
蛋豆腐.....2塊
0 A0 c9 X# l/ ^5.39.217.77蟹腿肉.....8支( S1 F1 G/ f9 I% D
草蝦仁.....8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* a2 A8 ^( E$ Q. q) q( ]- o
芹菜末.....適量
/ G$ t2 D' X. M1 h' C- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....1大匙
$ L2 a+ X" b! U8 \, w: c- ?紅蘿蔔丁.....1大匙8 \* u* K% ]6 t5 ~% V' w
玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K) L% s- d& w7 F
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5.39.217.779 O$ U2 T' t2 @, m/ A# E; i) A
調味料公仔箱論壇3 g. e- |7 y# u; x/ X
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O* F7 i$ I4 R, S( q. K
香油.....少許
9 w: r% |/ {) l q4 T5 k+ O雞晶粉.....少許
B( q7 B h- L* ~太白粉水.....適量( D/ f1 Q( l, Y3 C3 y' N" q
/ ?) z2 m/ T0 ^/ q; [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p! ~, ]5 k- ^- g# ?tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& T- W0 M+ G3 x) ^
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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3 t5 S! N$ H: P4 }" D5.39.217.772. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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( w) e7 N! A8 K2 Y" otvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。5.39.217.77. U- t( E; L) B3 k
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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