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材料5 P( e! V7 N$ N3 S' M m
水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 G0 \) F! u4 N4 B, O+ I& z
蛤蜊.....8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, C; C( b7 v1 d4 c) G
蔥花.....適量
, f7 ]8 t. _& L/ S6 r, I/ _3 y+ r3 z% m公仔箱論壇炸油.....適量公仔箱論壇0 R5 B) V; C" r8 m3 f& p4 ?
蟹黃.....5大匙
9 p) N$ @1 E6 t% {! L3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
8 y3 H) m1 g. D- ~6 Z. M5 M" D蟹腿肉.....8支
( U, G( X4 i+ S1 t3 @6 J5.39.217.77草蝦仁.....8尾
$ Y3 l: Z# F' ]( A5 v* _0 _) h) x芹菜末.....適量5.39.217.77, N d3 L. p) @- T W% {7 c: {" l
青豆仁.....1大匙: L0 o: r- P9 d; ^0 Z
紅蘿蔔丁.....1大匙
# {7 }' e- e1 K" Z- G公仔箱論壇玉米粒.....1大匙公仔箱論壇' Q! }: i9 @" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 W" Y5 h6 r
2 Y1 J. j9 P1 a. b2 x! z7 N調味料公仔箱論壇 f2 y4 B/ X' l6 B8 x
鹽.....少許
$ w l) j: j$ j0 s! x香油.....少許! N2 r& z. i8 e
雞晶粉.....少許0 C( a/ {, V( v2 Y1 A
太白粉水.....適量5.39.217.77$ [+ ]$ w3 k0 f- \/ X+ ^% m3 o
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% z4 r) d0 O3 c# P3 s* u, c( {公仔箱論壇作法
6 Q2 @0 u8 A1 U. g! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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5 S0 h' {. Y- C& ]6 R5.39.217.772. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- I) y, p, g( f" m
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。5 p8 y- R& ?0 B
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 m1 u, t1 v$ r8 o+ }: }
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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