鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。5.39.217.77# I( G6 h+ r0 g' O1 j
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' P+ P9 g4 }4 S+ I. C
, d9 X+ ~4 n+ l9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。/ n* ?( J$ ?9 i' ?, b
' Q9 J V9 K3 ]3 }) P9 g公仔箱論壇作法：
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( i2 i# \ o/ a# s5 o
9 K; X# Z1 e# U$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 G( M2 E& u0 y3 p4 O
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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7 _1 B, N" i2 M4 o- N$ [6 u( B5.39.217.774.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。5.39.217.77$ w. L) |% X. m2 y- o
6 I/ Y; j Y8 @! G3 T9 \8 x5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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& R2 |/ o8 Z6 d+ V5 C5 x1 ctvb now,tvbnow,bttvb6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。公仔箱論壇' I& E. [4 `. z+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; I, h9 h# o
2 F( d6 W* N7 s0 S% m8 q8 |5 }公仔箱論壇作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( D D) f! ~
! ]6 Z# k+ R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。5.39.217.77. ]& A6 W q9 Q% Q2 D w" Y1 R9 V
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【Tips】：2 a! o1 H, [, b- E8 K( e
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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