信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
* w; _( k2 |( a% R) t% Ktvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
3 q* h) B9 B9 Z2 h: _/ p5.39.217.77 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
& p: |* [( u. k* `% z" Q1 `& o 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
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2 T5 l) v& C* a9 D4 K, N公仔箱論壇信號2：夜晚視力降低; ~9 f' k$ O, e* m1 ~1 B
可能缺乏的營養：維生素A公仔箱論壇) c! v3 W U; z3 o
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。5.39.217.778 a( d- @/ f( h5 |& H" a& n
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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0 a% U' Z+ \, H; Z0 j$ {( j XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫公仔箱論壇3 d& u2 e2 E* k/ C0 W3 _+ ^( w- w
可能缺乏的營養：B族維生素。公仔箱論壇* v, {3 p# W" L, b, F
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
2 l9 m" x3 S. D; I. ?# |( [- Z- x3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 F' x7 p: i2 o
信號4：嘴角乾裂
' u$ o% l. x- Z( x# W& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
4 J" k V2 U( Y9 r/ r2 Stvb now,tvbnow,bttvb 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
9 d& Q: @, k% C" I- r" btvb now,tvbnow,bttvb 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。" f$ V- B3 i" g9 Z
7 |5 @% p/ Z4 `9 \/ z9 q! @+ H0 |5.39.217.77 信號5：牙齦出血
, b$ b2 R& W1 i9 m3 D 可能缺乏的營養：維生素C。
+ M5 z0 k: ^+ D3 Q4 _( S2 S0 htvb now,tvbnow,bttvb 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
3 s7 z6 ?; |' c6 W+ x8 jtvb now,tvbnow,bttvb 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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