信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮/ i9 a; \/ @, V) T) v7 s$ G
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. k3 N$ R5 I2 Q) M
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。
6 r: z: T2 ] l, r5.39.217.77 每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯
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2 ]" e& S5 M# `, V& m; d5.39.217.77信號2：夜晚視力降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% e- D# C; x7 G5 y( u
可能缺乏的營養：維生素A a. R+ A/ p- k$ U1 w1 O5 s1 F& I
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
6 O/ ?+ \3 {* k! u8 r# X公仔箱論壇 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
( _8 R; e9 h$ |; l6 {; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% s6 L9 V3 |# F# E1 X
信號3：舌炎、舌裂、舌水腫- `! o, ]1 K+ T: L
可能缺乏的營養：B族維生素。
; G c9 `1 B( {' _ 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。. ^# {5 ^% a1 y( b* J% y
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信號4：嘴角乾裂公仔箱論壇% d9 Q/ ^% ] h# k
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
" _1 e7 ]; J0 |3 [1 g5.39.217.77 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。5 p' R4 E( ?! A/ C# w- A% F' d
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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4 O4 P- g; w1 n) g5.39.217.77 信號5：牙齦出血0 M9 U6 E' X2 N% m& J% K; Z5 j
可能缺乏的營養：維生素C。& v1 g1 R7 a7 q
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
. P8 ^5 R) p# l5 l8 Y/ q [0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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