大型研究結果顯示,有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量,比傳統非有機的奶肉類高出五十%。
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。公仔箱論壇. \' g8 r7 @. f5 r( a
! E/ P" C3 ~* g( b5 @ z英國紐卡索大學(Newcastle University)教授雷菲特(Carlo Leifert)領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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7 b) t; ?" M7 p8 z) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異,尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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研究人員席爾(Chris Seal)表示,「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低,歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」tvb now,tvbnow,bttvb" |) C7 \1 \5 o0 c
$ }" `% L1 [1 H! v, l& K( G. {tvb now,tvbnow,bttvb「我們的研究指出,選擇有機產品在某方面來說,可以增加這些重要營養成分的吸收。」7 `$ C$ g& {3 [1 V2 q' J; x
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多數人選擇有機品的理由是:動物福利、環境以及健康。
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* k) x/ l- O. }) K' m2 S; a" F" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷菲特在聲明中指出,「但很少人知道營養價值大大不同。」) `% F( y0 t5 k
" q- N6 G, f$ c. J. f5 _5.39.217.77然而,未參與研究的科學家則表示,對健康的助益很微小。
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u4 M; |% x2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們指出,較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇+ u* d C# y5 @0 f+ r+ [$ s \3 `
6 O$ o* [9 v! ]5 m6 K' L1 m英國瑞丁大學(University of Reading)的吉文斯(Ian Givens)說,「是飼料的影響,和有機的養殖方法無關,兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
& o' d! }! w. B3 `$ p2 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' |/ V1 ?# n% |7 o7 j
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