大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# m: [$ q4 W7 \6 I5 d5 @; y
5 M8 ?* T; @3 G5 r5.39.217.77先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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( D1 i7 N, t8 b% r! `5.39.217.77英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。公仔箱論壇& b; J4 I$ e2 _0 y
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
9 E, F( X) M2 v1 q; u& Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; m/ b6 S+ c, V
「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」tvb now,tvbnow,bttvb7 y; k. N6 ~( P- I. T2 F
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ F, h6 b1 H# S2 X
9 t& b( B# D/ a( Q% }) M. t' ]tvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 u2 d( f/ I4 Z2 i
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。5.39.217.77$ Z# l6 B3 K/ R! h* [
0 }- I/ |# k" W/ C2 B/ I他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。5.39.217.77; X ?3 w3 W& e# b8 H( q5 u
* X1 }6 L' g- A- [3 ? N" r7 z英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 tvb now,tvbnow,bttvb# i" F% S$ z; ^- _
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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