蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
' a- P/ E( l: ?, }. C1 s5 B公仔箱論壇飲食禁忌／菠菜
; v" a5 I6 v3 i( Z( U5.39.217.77不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
9 k( h) y+ K" h7 c9 T2 Q h! B. u5.39.217.77飲食禁忌／胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 `0 c# o7 ^, h. k; D
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
& p( c# m4 O9 _+ D9 c+ U( k- z7 k8 T5.39.217.77飲食禁忌／蘑菇
& L0 B6 m+ E9 P( z; p0 ?% D公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜
& O+ y: ^$ e' |1 ~0 n, F不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。( n1 X9 O6 h2 \* A
飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇* e$ u& B8 K( h% a G
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ f; `' ?2 x6 ^( Z, |
飲食禁忌／竹筍tvb now,tvbnow,bttvb E; e1 X- t" G: g3 ~
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb; _6 Q- e5 _. _1 _
飲食禁忌／黃瓜
- Z, d/ T. ]6 N& S不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 E z* g' f) E) m: ?+ Y
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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