蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
( W" S% }2 }- h y5 a# M8 U+ K& y. f* Ltvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／菠菜
5 M/ q' ~. c' L q$ O5 `tvb now,tvbnow,bttvb不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ d/ Q8 \2 u2 a/ X
飲食禁忌／胡蘿蔔$ i/ q1 K* }9 e$ J; S( @% d
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
* u. X& x2 R& k: E7 ]& o5.39.217.77飲食禁忌／蘑菇
3 V* |- ~6 b7 H! Otvb now,tvbnow,bttvb不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb; j% x$ g0 h% U4 C4 d+ @ N( ]
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飲食禁忌／韭菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 s4 B, W5 s' ?+ C2 O: v
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
( g( z+ M" Z/ \5 \4 C# a; i5.39.217.77飲食禁忌／白蘿蔔
2 x5 R! f3 Z9 M4 D' n1 A: h不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。# y) j, t5 u& H b1 h- @
飲食禁忌／竹筍
* _: [8 b4 W/ ^* Q5 I8 G2 ] c+ o* v: ftvb now,tvbnow,bttvb不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。公仔箱論壇 d3 `. }) \8 u4 \2 R( {- Y5 {/ L P
飲食禁忌／黃瓜
6 f. S8 N6 `8 ^+ o4 j公仔箱論壇不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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% T/ z+ A" M8 O. r公仔箱論壇飲食禁忌／茄子5.39.217.77! b* }. }$ A; b* r
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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