冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。5.39.217.770 W" b) p0 A6 k
3 w) T$ t, G- R: M7 i" K6 A5.39.217.77中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。4 R. C5 T- v j6 q
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8 s5 Y$ Q2 f0 L+ i& @8 D9 T7 J& Z5.39.217.77【薏仁白木耳】食譜
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白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。 W9 T2 R5 Y3 [, B5 i) v
0 Y3 @7 @8 d' R1 }" J" n公仔箱論壇步驟：
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。
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6 Z4 Z3 H- s7 }( l. [: I2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。tvb now,tvbnow,bttvb- v& R$ i9 ^0 k7 O j
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。
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4.最後關火放入杏仁粉。/ L1 T7 i' R$ [+ a6 x6 S
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( k' y$ k q, D# ~& L4 y. l8 S/ }【薏仁好處】6 L/ D6 \) O+ B4 g
! n5 t5 {# b Q薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 N) x4 Z; c# U& w
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【白木耳好處】
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1 B0 ^- w% D* { g( n* ~" j5.39.217.77白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。公仔箱論壇7 G4 S( l( J) D, O1 E
8 _8 R1 g" L. y- I6 Z% t& e4 j o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【地瓜好處】公仔箱論壇7 t6 y/ t& C* w8 r v
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地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# I9 B! E5 ?6 D- y" E5 N
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【黑糖好處】公仔箱論壇, a8 a" d, l+ ?
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黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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* ]6 t1 E! d s5 |5 |公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
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薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。
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https://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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