愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。$ D% c3 H; L/ ]4 u: J: X
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
" v. r' m5 r' _; B6 B1 ^+ D( Q' j5.39.217.77賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
, _" c8 p- h8 P& M8 l( Q# s. e5.39.217.772.含磷不少 腎病孕婦忌口
! p7 C3 b3 V3 b7 B咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) X$ d; w/ d$ I* v. ^) m2 Z. \& O
3.真空保存 開封要放冷藏& v9 U1 i9 d, Q! H( M$ \3 z
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。4 m( ^; s- w9 }: t
4.變質咖啡 出油產生耗味
, `5 s3 f$ p( C6 \ c: Btvb now,tvbnow,bttvb賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 Y* [+ }7 e6 O# e
5.廉價茶包 隱藏農藥風險% N* D( R0 V% H& b: D
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。5.39.217.77! c U! N: ~/ Z7 D
6.第一泡茶 建議別喝為妙
5 K9 K7 t2 H6 y& R# K ^5.39.217.77沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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