愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。5.39.217.777 ^1 `" ^2 x F- [
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收5.39.217.77$ G$ O: ?! n- W+ a3 v
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ j- |( s& H& E0 s) B
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
/ v: D- F8 r4 c( t0 [咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
6 a' n6 ]# `$ [" D: Z3.真空保存 開封要放冷藏
( k, r' e I @6 ?徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
9 u: b! F% i0 y! r% T: ]5 M( P4.變質咖啡 出油產生耗味: \# m; T$ C# ?" G# g! {
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 s& q2 \0 Z( ]9 ^
5.廉價茶包 隱藏農藥風險( k8 d5 j6 n( p8 |$ V
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
- ~, t' M) Z ?: \$ F+ j; o公仔箱論壇6.第一泡茶 建議別喝為妙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 ^$ j9 V0 _ ~9 m& m
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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