「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
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- x/ [# h5 m- A7 f公仔箱論壇「飲」藏危機！暗藏在基底和配料5.39.217.775 {6 M8 M4 r4 q- ~
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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" f9 b+ l" o' h5 k/ x9 d6 ]5.39.217.77以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。公仔箱論壇. d: N. r9 N# L2 C
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
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. w6 _2 m8 a! s' w! q! T& Jtvb now,tvbnow,bttvb白開水最健康！低卡鮮果飲換換味1 M8 H/ U6 e8 X4 a& x, M
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
% I+ l1 C6 }" e9 w% P5 z9 c如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 {7 ?8 T. R% z0 `4 w! ~6 k
【葡萄鳳梨冰沙】
* g3 J8 {* @- A: l' Y公仔箱論壇● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 5.39.217.776 v1 Y6 I3 B) a9 X; ^3 Z) ?
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/ m( a# y0 m4 K8 H. x0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 做法：
$ c. Q9 T. l9 [5 G0 V1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 F( R8 H. l }! [
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
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' ?; T" o6 _# p/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
% f. g* \7 ^8 Q5 J- m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) }& i5 _7 l1 z" F
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8 ~" r! C5 R9 _, `# z! o! L● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
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【檸檬多多】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 C# m# q5 _1 o9 ]1 J
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。5.39.217.77) M2 ^+ Z) `3 y% D P, l
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. V" B* O/ D: ]7 ^- ^/ ~5.39.217.77● 做法：
) o/ }4 [( g# p公仔箱論壇1. 將荔枝去皮去籽，備用。
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* I3 B; f6 N4 a. A' f2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。" s2 n3 L3 O1 w3 u- k* k' k
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- j: _/ ]8 M: \4 J H6 l1 E$ [4 b● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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