飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb3 n. S8 \7 S8 z U0 u4 D+ ]
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0 V( r$ r5 ?& A5 \「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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鹽少許# u# ~6 H; k9 M" K: h$ l' d, K
6 B, z0 _# J6 z0 W& X. u% r7 y& J調味料﹕
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鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, Y6 t* J; b: ^) h( w
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天然醬油1茶匙5.39.217.77: y" P8 [5 F( }% q1 X1 `$ E
, @# t- Q7 ?% D( W: F/ n" R餃子餡材料﹕( R: \; N8 W& _1 @1 m6 w
, D5 N3 w8 R4 ?; N6 [2 o; @& ntvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊
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' ]0 w1 ?2 }9 I鮮冬菇半杯. B; i3 _, {8 _ s3 q0 L
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甘筍1/4杯公仔箱論壇( [, G7 b+ F+ U+ J
$ `$ q p- S4 p5.39.217.77小棠菜1杯
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+ ]/ G3 r: f- x9 Q) r3 H: |tvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙公仔箱論壇6 C8 Z, \: K1 a( s; [8 e
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2湯匙
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# N$ z7 z" v% o [tvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ v- g4 \( L4 t* ^( P) F
: {5 G9 f8 W) D* M0 ]; H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; @3 e$ c, P2 }; B" K" Q$ B
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇$ U" ?! E) Y6 i1 l7 m
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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; E) i4 f2 u" g5 O' o0 }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。7 R) O0 \0 }* O* y# R# X8 b, U8 s; N
; g7 Q) G) S; h8 \8 Wtvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷公仔箱論壇& v, s ~" s5 V' P3 v
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" Z) y) s# p
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食譜提供﹕基督復臨安息日會5 I0 }+ [% e2 E" Z
1 o3 ]9 \; Q: k- A0 q「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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