飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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/ ~- l, |3 {+ T$ T Qtvb now,tvbnow,bttvb「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" i& q' J/ [( y0 ^! h8 T
餃子皮材料﹕
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) I( U" a w# x' W& r& e- U公仔箱論壇全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯- { Q, W6 n: [* y2 A3 w# M
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鹽少許
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 i- o" J. p% N
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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% Q% b6 L9 }$ t2 J- ^! L5.39.217.77餃子餡材料﹕& Y* O5 ?% ^; u' W2 w% v. k! _
5.39.217.77( ~9 k% F) i @5 P7 S
原味豆腐1塊5.39.217.77+ z% t) u( [* E7 m
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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; N* C' b5 ~0 i) ~0 j# ]3 u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯" A( Z, Z6 T6 L, Y% U9 _
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2湯匙
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芫荽2湯匙
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- {6 S {) G1 d5 w3 w8 R5.39.217.77薑米1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ @: j, p) J* A7 b1 g
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製法﹕
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' u. D, b6 G/ `/ }" B8 l6 C* Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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: ]' R( Q/ n( L% H% j(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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/ I: P7 Y: j0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.77- y: F, R4 F0 _7 _
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文﹕姜素婷0 D$ I4 N+ [$ L9 D
: e+ S1 B, p7 z, S公仔箱論壇圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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! H: g0 F3 ~! t ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.77; S( c4 S/ C3 Q' ~0 y5 t) h
" }1 N5 P1 k2 \5 l- s0 e6 i「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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