焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)5 k+ O: p% Y/ k1 J( I; D H" C/ N
餅底 :
( S. P2 a+ m- x1 R# l消化餅 50g
9 `7 S6 O r5 Y. a# M4 R5 C5.39.217.77合桃肉 30g
7 _! A6 b' I' K1 p1 N0 f4 l牛油 15g6 b) Q! |! e, c
5.39.217.77& N# B ^. o/ D0 x; m. A! a' m) B
餡料 :
! o9 s8 i/ s% x/ H* f6 X$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30ml
( \3 b. W! U# Q7 F+ f' Y+ ]砂糖 45g
7 h1 k9 S2 Y6 ? u7 c1 ^淡忌廉 50g + 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n1 a! G. \ R6 C9 o/ y
牛油 10g
9 K4 x1 A9 }5 E6 x) A* R; _tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地/威士忌 45mltvb now,tvbnow,bttvb5 J! @$ Q ?' u
cream cheese 500g
3 r; s$ {: k0 n f; ]! b# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 65g
' D% a" L# P; G9 f7 A( q2 U& D全蛋 4個公仔箱論壇; \; O3 {6 P p( J6 C
云尼拿油 少許
$ @% c: F. O* r% M/ }公仔箱論壇公仔箱論壇" h: Q5 D. T5 ]/ U& h
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
! h0 Z- B- Q& ~3 q X5.39.217.77用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
9 b, M; K2 p, u4 F) P; v煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. 5.39.217.77( h! w7 Q/ Y1 v' s
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便公仔箱論壇$ v4 h, J" z, L5 S
可以放入其餘之忌廉和酒tvb now,tvbnow,bttvb' N. j: C1 d2 |
cream cheese 加糖放入food processor 打至
* J( X* ]1 r0 S# gtvb now,tvbnow,bttvb滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
; b. P# ]5 c0 g& n1 G5.39.217.77把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分* J) L. N `- r# y
(160度火)) \: G- j$ x' `1 q2 ^4 `
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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