[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
3 z5 [  \2 W! s2 y0 \公仔箱論壇聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。; R3 E: c% m. f: t3 L

9 Z# S. t- L  ~( r/ i( `9 B. F  o【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb5 H" X3 L0 l3 d$ u2 a. O
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。5.39.217.779 w% A  S. F4 U/ U* b/ U1 z

% V3 P! w" u9 {! _% t2 l9 S9 T3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。