[甜品] 白衣天使窩心糕

stanlee790109

白衣天使窩心糕
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! r- z9 m! E/ P0 @5 M5 K' i公仔箱論壇" k! N' n+ V- `0 T) T7 D
材料6 Z( D" F4 @# V. n' s
6隻蛋白 9 m& Y- s) A& n# r; e5 a
80克糖 8 a- \% x) n/ o* W" B! F+ X& A# E2 u& |
80克麵粉
2 j( e+ A7 w$ O: S2粒車厘子
2 @+ h. t/ c: ^3 x- j( N0 I9 C裝飾7 O, O( m# J4 r+ I. u: Z. I
200克士多啤梨
, Y2 d+ i  g6 N8 a2 w$ i5.39.217.772 湯匙糖霜 5.39.217.77" W' X& w' o0 w6 X6 q! G( t* ]

" N- S( \, R* z9 F$ q& ?公仔箱論壇做法& p0 u/ Y+ w/ \
把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 7 K, c# [- z6 q" \. C2 q6 t' A* W8 k
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
) L- B& J' N1 Q' D; X7 b( Ntvb now,tvbnow,bttvb輕輕拌入已篩麵粉。
* L4 e! c9 x0 |- |* h" e# `2 n& f% J3 jtvb now,tvbnow,bttvb轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 P9 v7 ~2 F7 f' E
將士多啤梨與糖霜同打成茸。
) {9 G9 R  l* s$ i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。