[西式食譜] 蒜香焗牛扒

rain_

蒜香焗牛扒5.39.217.77  v' C( M" d9 t: N, e3 c
5.39.217.77# j( h) @9 N) {  X' r  A3 K
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 k. a2 M8 ~
蒜香焗牛扒
/ P8 o1 K3 n( p" H5 I; Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, C9 O- J6 S& E# b, k' L+ u- Q
" x5 d' @4 Z% [9 W; y0 C6 L
公仔箱論壇# b5 X/ y: x0 F8 X' H
& D, F; }: T& Z. O7 Y4 t/ V6 A
蒜香焗牛扒
1 F, K7 ?0 V. j7 k% }4 v5 N7 l0 O0 p: l0 D3 ?% g% n, c
: J: r& s$ ^% Q' K: f% w' ?/ C
【材料】5.39.217.77: k! F5 ~' F* r6 _$ v9 M/ H
冰鮮西冷牛扒二件9 y! l( Q3 b$ X
原個蒜頭二個
* f  }  q, z4 w: f& T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張
* g/ g. n/ f% J1 n/ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 s6 g, N* R) A$ |6 }9 {
【調味料】   
) j  g% Y7 o  K* {: I1 [5.39.217.77生油一湯匙公仔箱論壇6 e5 A& B" x2 W) C
薑汁一茶匙
5 `2 }; N3 I) V5 V* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙5.39.217.779 ?: o, Q9 C  z2 H! ?
美極鮮醬油一湯匙5.39.217.772 u- `/ f+ z3 s3 U/ N
黑胡椒粉半茶匙
" k* h; \$ M& Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, d, v( c# ^
【做法】
. r% |- ]$ f8 l- D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇# ?; ^! Q* Y7 B, ^1 B6 ]7 C
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇9 N; }" W) |" ]; V
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。5.39.217.77- i( Q+ z9 h3 h
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5.39.217.772 y5 D- |* C4 A  h6 |7 y
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。