[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ x4 U" ^3 t9 b) o
甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　$ I' f: I" `0 f3 ?4 Z$ w; v% h

  X4 B6 R0 I# \& S+ ]調味
+ |6 d) c6 o) P% Z+ x2 ^公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許
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, b* P+ R2 _, {+ Z做法
& U, E6 S8 u7 |+ k' P1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。# P% _7 ?: s  }( i$ I/ `
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2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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