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0 O. C* f& x, Q a: O材料
, w# ]3 f; l; m) `& U公仔箱論壇芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ G0 i# a5 x0 [5 Q/ p
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做法
2 H0 A) i8 |3 F0 c$ A r* C5.39.217.771.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。- Z$ N. U# b1 ~6 ~, O: d% P9 s
; Y7 a% Z5 k. ]. J% F5 c5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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0 X5 X" K5 v1 ]% P' ^公仔箱論壇6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。5.39.217.775 d6 A# t% ~* _# v& u! T |" X
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。5.39.217.774 B3 ~1 [$ y9 H4 Y
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ ?" d* b5 E2 E8 x" S/ q
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。5.39.217.77 B, P* w5 k7 D- g9 M
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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