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: ^: o5 H2 P6 b: ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 J: |( K9 p& h! o) b: Z芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許公仔箱論壇' q' s |: x' d' H2 w! y
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: z+ v/ r( a% R# ~* v( p7 X8 {公仔箱論壇做法公仔箱論壇" J' U& u1 d8 N0 @4 @: B# X
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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5 v T8 N/ g4 T4 }7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉加鹽拌勻。5.39.217.77 G. n/ f/ F; L' r1 r5 \
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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8 S) d1 x' d. C; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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: _, m: a j. K" f/ d5 q! ptvb now,tvbnow,bttvb7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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- I1 Y: w$ ^2 M/ Q8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。$ ~8 }& Q' `! |
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇0 f$ n* f9 Q* s. w- P4 ?4 g
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5 [4 ~* x, }2 R" L( O U9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 g: z; d" \2 J: c/ A$ @
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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