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口味：清香5.39.217.77# S- ?, _+ L* b& O
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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# T/ o: C; Y5 X; X: ^5 h* ~; T5.39.217.77操 作:
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/ ?6 z, B! `/ M. [* \# jtvb now,tvbnow,bttvb1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 公仔箱論壇. {* V6 \) w6 U! z
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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