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口味：清香# C( p, X* L. x3 m
* U+ ~+ j6 r9 T6 N: C, `* n! y( _主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操 作: 公仔箱論壇: j3 i* i X# E2 N) D* B S9 K
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。% |! e5 A4 ]. s7 r" J
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 " ]8 I. p. u3 f* b, U! ?* J
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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