[中式食譜] 惹味豬肋骨

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# @/ c& H' @7 E, N公仔箱論壇材料：
" q2 p: m1 H3 P2 k公仔箱論壇豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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做法
: O3 ]0 y0 `6 k) v/ p1.將豬肋骨切件。5.39.217.773 h* J0 i9 s# b( d. W
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! e5 P, k) Y/ _
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 公仔箱論壇: G( |3 C% s, N. I  A

laluomoi

★大大用心,深得我心★) f3 [6 q* @+ K9 P4 `5 v, Y
感恩分享!!
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