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r" c- q' \- X+ s9 v5.39.217.77材料：
; P2 t: s9 G( E3 Q) btvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙公仔箱論壇0 Q* U* F8 N. t1 R
7 O/ a) b8 x% t' @tvb now,tvbnow,bttvb做法$ R: V% \/ X* A' e* n8 D
1.將豬肋骨切件。
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5 R! y) G8 F5 ~8 Y1 b2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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6 d' I( x1 G, s/ F6 q3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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( f2 g9 t _; ^3 ~/ r2 b) mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# o# ^% @! K
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心得
3 b2 K1 ?7 [/ z4 g% I6 c9 ^$ t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | D( X3 @- w9 l4 ]) F
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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