材料：
( [' [8 {! E) l8 d* Z, _; Q% ?tvb now,tvbnow,bttvbA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。tvb now,tvbnow,bttvb7 D# n: `1 f! n2 c& F
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。1 \( M5 E, ^* v) p
3 c2 H q) H; mtvb now,tvbnow,bttvb作法：! U5 z3 n/ S, Q/ l& S6 |
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
3 h: r- S) o& p2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。+ q) `4 i' M9 p, ], M @1 J+ D
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。8 O9 P6 m; {6 c. _7 e1 V
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。tvb now,tvbnow,bttvb z& k4 C1 C4 o5 e& L( R, y) F
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
: C F/ t+ \; \7 ?" E1 q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
7 k: x3 L' Z* G" U2 T% @5.39.217.77為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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