材料：1 c) D- {5 A4 m
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
$ B2 q) V, G6 S3 z9 Btvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。tvb now,tvbnow,bttvb; O% z1 G, M. k6 p4 s( F* U) V
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作法：
( U& \7 P' R7 c5 w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
2 z1 ^: B6 I% L3 t f2 K* A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。公仔箱論壇: D1 U( a) D: S. Z: q: J7 i2 Y
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
8 J- @& N3 C$ w! N" T3 x4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
3 H2 w+ e( Y- ]0 B" e9 @1 a/ I- t; s# ptvb now,tvbnow,bttvb5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。' d) [0 W x4 Q/ w$ Y- I
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
. m5 K& l! ?3 Q" n0 l$ z為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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