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Lime and Ginger Cream Brulee
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忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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做法
2 d) a# V0 Q1 a$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R' V4 a+ S, U/ x; n* N3 Q" c
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 o* { S" D' X
( C/ z7 B' e [$ L5.39.217.773.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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* M; _8 ]& D- j8 L h- Z! s O4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ u) U! r5 h/ B3 q3 |7 R0 X
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb) w. x4 b0 [; {5 t. M3 }& k% s
( E# p% S# z0 @" q3 e3 G4 \公仔箱論壇公仔箱論壇& \" B; P4 w. Y1 M$ w3 v: a
; U5 o& a) ]" q, w' }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; d* G& w4 e% t4 L/ Q# `, D用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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