 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( q4 ~* J, b" h8 I4 ~5 Z0 S; Q/ _
tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ p" ?# s" ]* _
材料
$ c5 ]# R n! p K; @4 p公仔箱論壇牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 公仔箱論壇+ o" l* H/ ?" G8 j+ Q$ T
5 L( A& _3 V! p6 Q' O; \: N公仔箱論壇汁料
- B9 q* P6 B# F5 f% j3 t2 V) _日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
' n( Z# u) F& P' p) {tvb now,tvbnow,bttvb: v& p- p+ L$ m; Q; {+ u
tvb now,tvbnow,bttvb# Z; `: I G6 N: W, N. ?1 N
做法公仔箱論壇" j! `+ F, l. Z
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& f; J4 }( w8 s: i
) g. l" P+ k% q( ^2 w& `2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ h" [: O4 d8 o/ X/ p5 f) U% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ S1 G( k- V' K
3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
/ B$ q+ ?# N% Y ~ J% v \5 o! i" S
4 c$ X. [) \' e1 \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:08 PM
|