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$ B* b2 x' k5 r! u1 d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% `8 r: Q" p: y( j' p- R: A牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 F; }8 a; N) b1 @
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汁料% `8 y) S6 |/ j/ A
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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7 { l7 x& w3 g! A7 C/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p1 v7 y* |9 Z/ h8 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ N! L; C. w8 o
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。/ k" J! @3 w% _( `/ N
1 B* ]- H) |: L2 X% Y5.39.217.772.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。公仔箱論壇( A( Y3 N% \, H8 n
' F* Z, U/ V; s1 u3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。9 ?" I* M2 D* e" w% X% v8 ]6 D9 r
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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