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1 l9 D6 ^8 s& E l( R+ j材料：
9 r+ t5 V& X7 R' W% Z0 C麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 b! t; V1 h' D0 F
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做法：5.39.217.773 c) q+ U# e' C
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。5.39.217.778 O. i' m9 N1 w* H z$ T2 X9 `
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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4 L7 c* \4 \; P; M Ttvb now,tvbnow,bttvb5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。5.39.217.778 e1 I i1 P" {7 l" I6 A/ T. V
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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