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2 N( u% i; o6 e- p: B5.39.217.77材料：( M3 E: \: K3 z) V
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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- C3 r; o2 H* U6 @5.39.217.77做法：
" ~; a( e7 q. _+ {( `( p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。8 |7 f9 r/ Z3 w6 \/ n& o
3 Q2 |( u6 H6 {; l" J公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb; e: v- g0 u9 i
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
4 [3 T% k9 Q9 @7 b( E( ?3 a0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# ]8 z: X( e& T. k
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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