/ E" v- `/ P# r& P$ Y5.39.217.776 [' x0 R, }' `% [( h
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; Q l- p9 O e5 b D1 b- G; u
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
# ~" ~* P! v: p公仔箱論壇
' j- D- v7 K8 n D! M6 `+ N5.39.217.77
: |* Y5 W7 D; x6 G5.39.217.77做法：
+ z3 P. T, R" h; t; _9 M, ?0 X5.39.217.771.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。% R& I4 o/ c& }; X, B% c" i
5.39.217.77: {9 G3 v. R/ p
2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。5.39.217.77# G3 ?8 R8 y: ], a9 r u
) ^( M% _, z! U5 D( Q7 |% Y公仔箱論壇3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
3 O: \- m& R3 @. ]+ c: e公仔箱論壇
# A9 m) H' c8 q: ~. i6 H8 d8 ]4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
6 i$ m( N5 ~' d; X' r/ r$ }- n% O5.39.217.77& i1 k$ T+ F+ w, P ?: Y8 V* r: C% w
5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
% P. M* \" S: q i3 _, u' U5.39.217.779 L6 r$ y9 n8 V: \8 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" _4 M6 F4 b
3 q! ]9 g* u0 A, o8 z+ Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! Z! z- ~: h' B9 p8 ^9 y
2 P. I9 u: Y3 @) k
2 {& W. k8 o- _0 m) t- o! B公仔箱論壇
1 Q/ l) ~" p% W+ k6 t& vtvb now,tvbnow,bttvb
! E0 T0 |/ v$ K% W+ P( q5.39.217.77
$ h% b0 u0 D7 A; W4 B貼士：2 R6 y' W( F( n
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
5 e- U% u/ {& }$ g+ M公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-25 01:08 PM
| 
發表於 2009-12-14 04:04 AM
|