' G9 r5 A" C. u. \! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! _8 B& E! d3 @; ?) G" }' t
材料：
7 b/ {4 p6 ?# D: R! }; L) etvb now,tvbnow,bttvb麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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8 m+ ]9 w3 g2 q做法：
8 V. E( L$ [# V2 J4 L9 Y公仔箱論壇1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Z' m7 M1 e8 g7 B+ i
_0 _% B& W/ D* h" x8 n1 S( m P5.39.217.772.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; `! ]* b- V: o! y* W# `
$ i# I% a$ }5 z+ v$ S公仔箱論壇5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。, @3 c8 N5 M# E9 b# r
' N0 `- m$ f+ x1 q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 ~5 y- V& i2 U! Q
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇2 s# U' e* n2 H1 D3 c
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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