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, T& P; k8 b9 G: v' t9 n5.39.217.77材料
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )公仔箱論壇8 s1 {) \" Z" J- l; {% P
1 s; @3 {; [" V/ `4 q* m Y5.39.217.77鰻 魚 醬 油# u+ D" |2 R/ j7 S
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做法
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& U0 V) X! i6 x* D! I {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
3 d H6 I- N& W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X+ Z% {: H# c1 k* S公仔箱論壇 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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' E* t& U8 E3 `/ K+ S7 R0 F烤 鰻 魚
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3 {7 f/ m: I, W: C& @/ `公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w: w7 q" [. S; P
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鰻 魚 2 片
* B \+ k" F% {, R" otvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許
- G+ _3 g* Q! i: b5 M日 本 清 酒 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 q. ^$ `) y0 ?8 ~+ Q
醬 油 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb' J. d7 a1 K7 S5 ]. y
tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 a: B/ k7 G$ o1 \6 l3 C
酒 2 湯 匙6 ]7 p0 ?% `; U5 q$ c& C& @
砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇9 v6 ?2 p5 R) x9 ^; U [
花 椒 粉 適 量
. U+ K- H& P: e5 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb淡 紅 生 薑 適 量5.39.217.77# A+ r# L0 l8 t. F) l8 C, B
! q% n3 M/ e4 B烤 鰻 魚 做 法 ：
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2 p+ d! Q. x' W公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。, f! x; V3 i3 O4 |5 m q
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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